Před několika dny on-line verze Lidových novin, zveřejnila článek sommeliéra Jakuba Přibyla na téma Prosecco versus Champagne (originální znění zde). Ve zkratce řečeno, autor zatracuje Prosecco jako druh šumivého vína, které není hodno jakéhokoliv...
Jak se vyrábí Champagne: Méthode Champenoise, neboli tradiční metoda výroby šumivých vín, používá principu tzv. sekundárního (druhotného) kvašení v láhvi. Začátek výroby je totožný jako u výroby tichého bílého vína. Proběhne lisování, první kvašení (fermentace). Následně se...
Špatný korek aneb vinné průšvihy
by Redakce
by Redakce · Published 15.7.2015 · Last modified 20.7.2015
Upozorňujeme na zcela bezprecedentní a neprofesionální diletantství a citujeme text, který vytvořili v PR agentuře Lesensky.cz. Zdá se, že klamání spotřebitele je vážným společenským problémem. A není omluvou, že je to z neznalosti. „Suchá...