Category: Praktické rady

Praktické rady a porady

Co vládne světu velkých vín

Svět vína to není jen veltlínské zelené či frankovka. Ani polosuchá Pálava či vína Autentistů nezahrnují vše, na co můžete dnes v enologické sféře narazit. Na pomyslném vrcholu pyramidy najdete skvosty z Bordeaux, Burgundska, Champagne, ale...

Etikety vína

Můžeme hodnotit barvu vína, jeho vůni, převalovat jej na patře a do nekonečna popisovat chuťové nuance. Můžeme oceňovat dlouhou dochuť a odhadovat potenciál vína ke zrání. Stejně tak můžeme být odborníkem na danou odrůdu, vinařskou...

Světový den Malbecu (Malbec World Day)

Malbec je původem jihofrancouzská odrůda patřící do rodiny cotoidních, jejichž společným znakem je vysoký obsah taninu a tmavá dužina. V domácím jihozápadním regionu se nazývá Cot a je základní odrůdou AOC Cahors. Příbuzné této odrůdy jsou například Negrette či Tannat,...