Autor:: Redakce

Do Znojma přijelo za vínem více než 84 tisíc lidí

Do Znojma přijelo za vínem více než 84 tisíc lidí

Zprávy ze světa vína // 17.09.2018

Znojemské historické vinobraní letos přilákalo podle předběžných propočtů více než 84 tisíc lidí, uvedla vedoucí marketingu Znojemské Besedy Kamila Kolesová. Loni dorazilo asi 81 tisíc příznivců vína. Akce začala v pátek, neděle je pro návštěvníky zdarma. Zdroj: tyden.cz

Výroba oranžového vína, kvevri a kachetinská metoda – 1. díl

Výroba oranžového vína, kvevri a kachetinská metoda – 1. díl

Zprávy ze světa vína // 16.09.2018

Podstatou výroby oranžových vín je dlouhodobý kontakt moštu se slupkami, pecičkami, třapinami a kvasničnými kaly. Podle tradiční kachetinské metody, víno po dobu 3–6 měsíců kvasí a zraje v hliněných amforách kvevri zapuštěných do země, přičemž se do něj vyluhuje maximum látek, které určují jeho barvu a charakter. Přestože byla výroba…

Kam vyrazit na vinobraní

Kam vyrazit na vinobraní

Zprávy ze světa vína // 15.09.2018

Tradiční vinné opojení, dobré české jídlo a pestrý kulturní program. Víno a burčák zase potečou proudem. Bude se zpívat a tančit. Kam se letos vypravíte za svátky vína? Zdroj: nasehvezdy.cz

K huse patří Zweigeltrebe, ke kaprovi zase Rulandské

K huse patří Zweigeltrebe, ke kaprovi zase Rulandské

Zprávy ze světa vína // 14.09.2018

Stále více Čechů objevuje kouzlo párování, protože správně zvolená kombinace jídla s vínem povýší gastronomické zážitky na druhou. Na to často myslí už samotní vinaři a radí zákazníkům, k jakým pokrmům se jejich vína hodí. Na snoubení chutí a vůní se zaměřuje také oblíbené Vinařství Ludwig z Bořetic u Modrých…

10 tipů, jak vybrat víno a něco na zub k němu

10 tipů, jak vybrat víno a něco na zub k němu

Zprávy ze světa vína // 11.09.2018

Chcete koupit šéfovi jako dárek k narozeninám dobré víno? Nebo chcete udělat dobrý dojem na rande? Ať už stojíte před přeplněným regálem v supermarketu či ve vinotéce nebo si vybíráte víno v restauraci, pár základních věcí byste měli vědět. Máme pro vás návod, jak se při výběru neztrapnit a pořídit…