Zatímco první lahve Svatomartinských vín vinaři slavnostně otevřou až v sobotu 11. listopadu, fenomén mladých vín láká firmy prodávat letošní produkci už o pár dní dříve a o prestižní značku Svatomartinské víno ani neusilují....
Ke svátku svatého Martina, který přiváží zimu, patří mladé víno a také dobře vypečená husa. První skutečné víno z nové úrody, nikoli tedy burčák, si vinaři poprvé na jazyku poválejí vždy 11. listopadu v...
Stará vinařská tradice říká, že mladým vínem se může poprvé ťuknout až na svátek svatého Martina, navíc se na uctění památky tohoto světce zabíjí husa. Nenechte si ujít příležitost ochutnat mladé víno a křupavou...
Poslední kapitola našich letošních testů mladých vín je věnována moravským modrým hroznům. Jak už jsme zmínili v předchozích dílech, tuzemská mladá a svatomartinská vína jsou v daleko větší oblibě v bílé a růžové variantě. Je...
Mladá vína jsou fenomén posledních 10 let. Rekordy jejich spotřeby letos nepadly, rekordní je spíš konzumace svatomartinských hus. A i když by se mohlo zdát, že červená mladá vína by k ní byla ideální, jsou to vína...
Jsem vyznavačka tradičních chutí. Na Vánoce se těším na kapra se salátem, na Velikonoce na mazanec, na svatby na svíčkovou a na svatého Martina na husu se zelím, knedlíkem a mladé víno. Spojení oslavy,...
První vzorky mladých vín jsme vybrali zcela náhodně. Nakonec, cílený výběr je v tomto případě stejně subjektivní jako náhodná koupě. Vzhledem k tomu, že značku Svatomartinské obdrželo 169 vín, naše degustace pokryla jen 8%, tedy 14...
Moravští vinaři / Náš tip / Rozhovor s osobností
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 16.3.2015
Jak u nás dopadl ročník 2014? Budou moravská vína 2014 chutnat? Toť otázka… Kdo na ni může odpovědět lépe než vinař? Oslovili jsme několik prestižních vinařství na jižní Moravě a zde je souhrn odpovědí na jednotlivé otázky: Jak hodnotíte...
Šampionem soutěže mladých vín Vinum juvenale 2014 je Irsai Oliver 2014 Vinařství Sing Wine z Velkých Bílovic. Stejné vinařství má i nejlepší kolekci. Vítěze vyhlásili dnes organizátoři v Brně. V soutěži bylo 421 vzorků...
Přestože je chladno, zataženo a lidé mohou během soboty doma v klidu trávit dobré obědy, v Přísnoticích na Brněnsku a v okolí se tak neděje. Naopak. Hodně z lidí z obce i okolních vesnic...