Francie

Beaujolais – nejen bílé…

Beaujolais – nejen bílé…

Cesty za vínem // 15.05.2017

Beaujolais je asi největší  otloukánek vinného světa. Když vynechám „pravou“ pálavu. Tento jižní cíp Burgundska je za poslední roky, co se image týká, v tak svízelné situací, že se k němu Burgundsko ani moc nemá. Mohou si za to zdejší vinaři částečně sami. Obrovský úspěch Beaujolais Nouveau mnoho z nich vůbec nenutil se zaměřit…

Cahors aneb černé víno

Cahors aneb černé víno

Cesty za vínem // 13.05.2017

Stejnojmenná apelace je nejslavnější částí francouzské vinařské oblasti Jihozápad. Ta patří společně s regionem Savojska mezi nejméně známé regiony produkce vína ve Francii. To však neznamená, že bychom tuto oblast, která leží na jih a východ od Bordeaux, měli opomíjet. Platí pro ni totiž totéž, co pro Languedoc – velmi zajímavá vína za velmi…

Burgundské vinice mezi městy Dijon a Beaune

Burgundské vinice mezi městy Dijon a Beaune

Zprávy ze světa vína // 13.05.2017

Cestovat z Česka do Francie je už v dnešní době snadné. Pohodlně se díky tomu můžete dopravit do samotného srdce vinařství, kterým jsou Burgundy. Historické město Beaune je od Dijonu vzdálené necelých 50 km a právě mezi těmito městy se můžete vydat na nejkrásnější burgundské vinice s těmi nejslavnějšími víny…

Historie Maison Louis Jadot

Historie Maison Louis Jadot

Zahraniční vinaři // 11.05.2017

Nedílnou součástí každého vinařství nejsou jen vína, lidé, vinice, vybavení, ale také jeho historie. Ta jej formuje, definuje a vytváří závazek pro úspěšné budoucí fungování, zvláště u rodinných vinařství. Jedním ze světových kultovních producentů vína je Maison Louis Jadot. Zde je stručný nástin, jak se z malého, lokálního vinohradníka produkujícího…

Podvod ve Francii odhalil až řidič. Nezdálo se mu, kde má složit víno

Podvod ve Francii odhalil až řidič. Nezdálo se mu, kde má složit víno

Zprávy ze světa vína // 19.04.2017

Milion a půl korun se podařilo zachránit znojemskému vinařství Lahofer díky tomu, že na poslední chvíli zastavilo kamion, který už odvezl do Francie objednané víno. Zpočátku slibný obchodní kontrakt se totiž ukázal být propracovaným podvodem. Znojemský podnik teď rozeslal varování všem svým kolegům. Není totiž vyloučeno, že podvodníci zkoušeli obelstít…

Decouvertes du Vallée du Rhone 2017

Decouvertes du Vallée du Rhone 2017

Cesty za vínem // 18.04.2017

O co se jedná Největší výstava (degustační) vín údolí Rhôny, která se koná každé dva roky v Avigonu. Jedná se prakticky o průřez celé produkce jak jižní části této francouzské vinařské oblasti (Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape), tak severní (Cornas, Condrie, Hermitage). Unikátní možnost porovnat si během týdne na jednom místě malé…

Prowein 2017

Prowein 2017

Cesty za vínem // 23.03.2017

Prowein v německém Düsseldorfu se za posledních několik let propracoval v největší a nejucelenější výstavu vína na světě. A to i přes fakt, že výstavnictví nikde nezažívá právě boom a těžiště klíčových a velkých klientů se přesouvá čím dál více na východ do Asie. Zda-li již letos Prowein definitivně zastíní tradiční francouzské…

Tekutý poklad z Bečova přijedou zachraňovat vinařské elity z Francie

Tekutý poklad z Bečova přijedou zachraňovat vinařské elity z Francie

Zprávy ze světa vína // 29.01.2017

Unikátní tekutý poklad z Bečova přijedou na západ Čech zachraňovat francouzské vinařské elity. Poradí, jak mimořádně vzácný obsah starodávných lahví uchovat pro další generace. Skupina znalců z ikonického vinařství Château d’Yquem navštíví v nejbližších dnech hrad a zámek v Bečově. Přijedou kvůli kolekci 133 lahví alkoholu, která se před lety…

Jedna z nejhezčích francouzských vesnic je kolébkou alsaského vína

Jedna z nejhezčích francouzských vesnic je kolébkou alsaského vína

Zprávy ze světa vína // 04.01.2017

Hledáte-li synonymum malebnosti, vaší pozornosti by neměla uniknout alsaská vesnička Eguisheim. Její pohádkové vzezření téměř dává tušit, že zpoza nějakého rohu přicválá princ na běloušovi nebo že z hrázděného domu vyjde bodrá hospodská. Není se proto čemu divit, že se pravidelně umisťuje také v anketách o nejkrásnější nebo nejpopulárnější francouzskou…

10 věcí, které musíte udělat, když chcete, aby vám zkrachovala vinotéka

10 věcí, které musíte udělat, když chcete, aby vám zkrachovala vinotéka

Fejetony // 03.01.2017

Jsme uprostřed bouře, kterou přinesly podvody s vínem (příklad zde) a která je ještě více přiživena novým vinařským zákonem. Některé zdroje uvádějí, že je v ČR 3000 vinoték. Někdy dokonce můžeme narazit na číslo přes 5000. Ale – jsou to opravdu vinotéky?…. V mnoha případech se spíše jedná o prodejní místa s vínem. Tu…