Tagged: Cabernet

Cabernet dorsa

Původ: Středně pozdní až pozdní modrá odrůda. Byla vyšlechtěna v roce 1971 ve Státním vinařském ústavu ve Weinsbergu křížením odrůd Dornfelder a Cabernet sauvignon.  Ze stejného křížení pochází i sesterská odrůda Cabernet dorio. V Německu byla...

Růžová vína – grand test o 17 lahvích

Je léto. Venkovní teploty dosahují rekordů. Ten pravý čas na růžová vína. A ještě lepší na jejich velký test.  Popularita rosé u nás každoročně roste, a tak  se na růžová vína zaměřuje čím dál více...

Růžová vína – základní informace

Jak vzniká růžové víno Růžové víno nevzniká smísením vína bílého a červeného. Vyrábí se z modrých hroznů jako vína červená. Rozdíl je v tom, jak dlouho probíhá tzv. macerace, kdy  je šťáva z hroznů v kontaktu s modrými slupkami, ve kterých je obsaženo barvivo. Samotný mošt z modrých...