Legenda vína bordeaux, praktik a teoretik v oblasti vína a vinohradnictví zároveň, Denis Dubourdieu, zemřel v 67 letech po boji se zákeřnou nemocí. Jeho jméno bylo po čtyři desítky let spojováno zejména s bílými...
Stejně jako nedávno Norman Foster i Philippe Starck realizoval vinařský sklep pro jedno z nejprestižnějších vinařství v proslulé oblasti Bordeaux. Projekt, na kterém se podílel také architekt Luc Arsène Henry má podobu monolitického objektu...
Pohádku o Alibabovi všichni známe. Ale že je to také největší činský e-shop srovnatelný s Amazonem, je již o něco méně známým faktem. A že majitelem je Jack Ma, to ví jen zasvěcení pohybující se...
Evropa / Fejetony / Profil regionu / Zahraniční vinaři
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 25.2.2016
„Aby bylo víno opravdu dobré, musí být drahé. A pokud je francouzské, musí být navíc hodně drahé.“ Myšlenka, která sice (naštěstí) není pravdivá, ale o to rozšířenější. Ano, ve Francii se vyrábí spousta špičkových vín...
Pražský hrad se stal 11.–12. února 2016 již podvanácté dějištěm prestižní přehlídky věhlasných vín bordeaux. Nejen milovníci nejlepších světových vín, ale zejména investoři, měli možnost zhodnotit v rámci Audience Grand Cru Classé více než...
Vinaři, jejichž pozemky se rozkládají ve výjimečné oblasti Bordeaux, pečlivě studují původ dřevěných sudů, v nichž bude zrát jejich víno. Jde o zásadní volbu, neboť vzájemné působení mezi dubem a fermentujícím hroznem je při...
Kvalitu vína dnes ovlivňuje spousta faktorů – od globálního oteplování k moderním technologiím včetně možnosti okamžitého ověření ceny lahve na smartphonu. Budoucnost vypadá slibně: roste počet milovníků vína, kteří jsou ochotni utrácet za oblíbené lahve více a více peněz. Představujeme několik trendů ve světě...
Cesty za vínem / Evropa / Historie / Praktické rady
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 21.12.2015
V předchozím díle jsme zevrubně navštívili apelace Médocu (zde), tentokráte se v protisměru hodinových ručiček posunem na jihozápad Bordeaux do Graves a Sauternes. Tedy do oblastí, kde leží pátý zámek kategorie 1er grand cru...
Bordeaux je největším vinařským regionem produkujícím apelační vína AOC (výměrou vinic je jen Languedoc větší). Celková plocha dosahuje přes 110 tisíc hektarů vinic. Počet vinařů a vinohradníků se samozřejmě mění, ale dosahuje neuvěřitelných hodnot blížících se...
Toto raritní Bordeaux z konce 19.století se objevuje v aukcích zřídka a naposledy se objevilo v aukci Christie’s v roce 2011 a prodalo se za cca 11.000 USD. Zajímavostí je , že víno tohoto...