Radní Jihomoravského kraje dali zelenou projektu Centrum excelence ve Valticích. Ve zdejší vinařské škole, která je jediná svého druhu v republice, vznikne za 34 milionů korun nová dvoupodlažní budova se zázemím pro kongresy, malý...
Slavného českého panovníka čeká v příštím roce kulaté výročí. V roce 2016 totiž uplyne již 700 let od narození našeho „otce vlasti“, krále a císaře Karla IV., za jehož panování zažívalo České království nebývalý...
Pražský vinný bar Grand Cru se v prestižní soutěži Czech Bar Awards umístil na prvním místě. Svou výhrou tak předstihl bary jako Velký Vinograf, Red Pif, Veltlín či Na břehu Rhôny, které se taktéž...
Cesty za vínem / Fejetony / Náš tip / Odrůdy s příběhem / Profil regionu / Vinice
by Martin Severa · Published 10.12.2015
Začněme známou historkou: Do USA prý přivezl tuto odrůdu maďarský přistěhovalec Zirfandli. Těžko vyslovitelné jméno bylo zkomoleno na Zinfandel a legenda byla na světě. Ovšem odkud ji přivezl, to je záhada. Zpočátku se říkalo,...
Za nejlepšími víny světa nemusíte daleko, stačí se porozhlédnout u tuzemských vinařů. Třicet tuzemských vín a sektů se umístilo v nejprestižnější publikaci „1 000 Vins du Monde“ (Tisíc vín světa), která se významem přirovnává...
Před několika dny on-line verze Lidových novin, zveřejnila článek sommeliéra Jakuba Přibyla na téma Prosecco versus Champagne (originální znění zde). Ve zkratce řečeno, autor zatracuje Prosecco jako druh šumivého vína, které není hodno jakéhokoliv...
Moravští vinaři v těchto dnech s napětím vyhlížejí mráz. Ledové víno, které se obvykle sklízí od začátku ledna, by mohlo udělat zlatou tečku za letošní skvělou sezónou. Hrozny jsou zdravé a prakticky připravené ke...
Hornatá Bosna a Hercegovina byla kdysi významným producentem vína. Vinohrady na stráních poblíž Středozemního moře v dobách Rakousko-Uherska dávaly skvělá vína, která končila na stole císaře Franz Josefa. V roce 1880 byla v Hercegovině vymezena první „apelační“...
Šampionem Národní soutěže vín ČR 2016 bylo dnes ve Valticích na Břeclavsku vyhlášeno poprvé červené víno. Vyhrál Merlot 2012 výběr z hroznů, barrique od firmy CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s. Hrozny pocházejí...
Blondýna na víně / Praktické rady / Videa
by Martin Severa · Published 7.12.2015 · Last modified 15.11.2019
Otevírání lahví šumivých vín je v našem podvědomí většinou spojeno s výbuchem, kdy zátka z hrdla lahve vyletí pod tlakem kysličníku uhličitého. Nezřídka při tomto „obřadu“ vyteče i trochu toho pěnivého moku a tím také utrpí i kvalita vína...