Druhy uzávěrů u vína
Co drží víno v lahvi? Víno se dříve uchovávalo v sudech a do lahví, jak je známe dnes, se pak dostalo i díky anglickým obchodníkům. Anglie totiž patřila mezi největší odběratele francouzského vína a...
Category: Technologie
Technologie
Legální padělky nejdražších vín, to je oč běží vědeckému vinaření
Také doma nemáte Richebourg Grand Cru ročník 1979? Nevadí. Nemusí to trvat dlouho a vyhlášené skvosty budou v prodeji za cenu o několik řádů nižší. Investice do archivních vín se začíná jevit jako riskantní...
Vinné „vychytávky“ aneb co vše možná nikdy nebudete potřebovat II.
Vinné gadgets -vychytávky díl druhý I.Chránící obal pro převážení vín The WineSkin® Je to takový nafukovací pružný obal podobný bublinkaté folii, nasadíte nafouknete a o láhve se báti nemusíte, můžete je směle poházet třeba...
Vinné „vychytávky“ aneb co vše možná nikdy nebudete potřebovat I.
Pro anglické slovo gadgets nemáme přesný český ekvivalent, nejčastěji se překládá jako „udělátko“ či „vychytávka“ a je většinou technického charakteru, často se jedná jen o blbůstky bez hlubšího smyslu. A když jsem nedávno na...
Budou se šroubovací uzávěry používat i na lahve s šumivými víny?
Šroubovací uzávěry jsou vhodné pro tichá vína, která jsou nejsou určena pro dlouhou archivaci. Doporučená spotřeba je většinou 2 – 3 roky, ale existují i zdařilá vína pod šroubovacím korkem stará více jak 5 let. Odpadá...
Papírové lahve na víno – pro trampy a ekofanatiky
Minulý měsíc proběhla v médiích zpráva o snaze pivovaru Carlsberg vyvinout plně recyklovatelný (prý biologicky odbouratelný) papírový obal na pivo. Pivní láhev je teprve ve fázi prototypu, zato papírová láhev na víno pod sexy názvem Paperboy je na...
Hnus roku IV. – Víno v plechovce
Hliník se nám neodstěhoval do Humpolce, ale už se nám do něj balí i víno. Občas mám pocit konce světa a marnosti, přijde mi, že potravinářské a nápojové koncerny už ztratily veškeré zábrany. Jsem...