Zprávy ze světa vína

Novinky

Žernosecký Solaris je šampionem Litoměřického hroznu 2018

Zprávy ze světa vína // 12.05.2018

Solaris z Žernoseckého vinařství, ročník 2017, je šampionem Litoměřického hroznu 2018. Rozhodli o tom porotci, kteří dnes v Hradu Litoměřice hodnotili 127 do soutěže přihlášených vín, pocházejících z 26 vinařství. Převládala vína bílá. Zdroj: Litomerice.cz

Moderní „růžovka“ od Ludwiga překvapí jemným perlením

Zprávy ze světa vína // 11.05.2018

Moravské vinařství Ludwig, sídlící v srdci Modrých hor, přichází s řadou novinek určených všem milovníkům vín. Jednu z nich představuje netradiční „růžovka“, zařazená do nové řady Fresh. Díky inovativní technologii potěší příjemně svěží chutí s jemným perlením. Ideální pití na jaro a léto. Zdroj: Petrol.cz

O vínech ze Španěl

HUGE // 10.05.2018

Sommeliér Dominik Sokol představuje kolekci španělských vín. Zdroj: Horydoly.cz

TA-archiv představil vína Weingut Schweiger z rakouského Kamptalu

Zprávy ze světa vína // 09.05.2018

Koncem dubna se v brněnském TA-archivu představilo další z rakouských vinařství. Weingut Schweiger ze Zöbingu poblíž Langenlois prezentovalo hlavně typická vína pro oblast Kamptal v Dolním Rakousku: veltlíny a ryzlinky. Zdroj: Ibrno.cz/

Být přírodním vinařem je závazek i hrdost, že jdete proti proudu. Právo na život má ale každé víno, shodují se pěstitelé

Zprávy ze světa vína // 08.05.2018

Že k vinné révě a jejímu zpracování lze přistupovat s respektem k přírodě, to nemusí být jen výsledek lidské vyzrálosti a letitých zkušeností. V druhé polovině května se na festivalu naturálních vín Praha pije víno představí i několik mladých vinařů. Zdroj: Ego.ihned.cz

Rostlinné alternativy pro čiření vína, jejich rozmanitost a použití

Zprávy ze světa vína // 07.05.2018

Ačkoliv má použití živočišných bílkovin ve vinařství dlouhou tradici, zvýšený zájem o jejich rostlinné protějšky pramení zejména z nárůstu alergií na ně mezi spotřebiteli a také obavy z přenosu nemocí ze zvířat na člověka. Tento trend přeje objevům látek se srovnatelnými čiřicími schopnostmi. K dosažení jemnějšího a specifického účinku se…

Festival jak víno zamíří v květnu do Průhonického parku

Zprávy ze světa vína // 06.05.2018

Za vůní květin nemusíte až do zahrad, stačí přivonět vínům, která svým návštěvníkům představí Festival jak víno (FJV). První ze série zavítá do překrásného prostředí Průhonického parku. Na festivalu se představí pečlivě vybraná malá rodinná vinařství, jejichž vína běžně nelze neochutnat. Představí se moderní vinaři odkazující na úctu k tradicím….

Konzumenti vína jsou čím dál informovanější a náročnější

Zprávy ze světa vína // 05.05.2018

Konzumenti vína jsou čím dál informovanější a náročnější. Roste proto odbyt kvalitnějších vín, řekl v rozhovoru vinař Josef Dufek ze Svatobořic-Mistřína, který patří k nejúspěšnějším moravským vinařům na zahraničních soutěžích. Zdroj: Svet-potravin.cz

Superkomise vybrala šampióny na 51. Valtických vinných trzích

Zprávy ze světa vína // 04.05.2018

V nově zrekonstruovaném centru Excelence ve Valticích proběhlo ve dnech 17. – 19. dubna hodnocení 708 vzorků nejlepších vín z 128 vinařství nejen z Moravy, Čech, Slovenska, ale také Rakouska. Odborná komise složená z předních vinařských odborníků z celé České republiky v pátek 20. dubna vybrala absolutního šampiona mezi bílými,…

Ráj pro vinaře. V Moldavsku mají v městském sklepení dva tisíce láhví vína

HUGE // 03.05.2018

Ráj pro vinaře. Tak by se dal nazvat vinný sklep, který se nachází v Moldavsku, jihozápadně od hlavního města Chisnau (Kišiněv) v městečku Milestii Mici. Všude samé víno, víno a ještě jednou víno. Ano, je to pravda a co víc, je otevřené i pro návštěvy. Zdroj: Jenprocestovatele.topzine.cz