Test: Šumivý souboj aneb Bohemka proti všem
David a Goliáš. Tak můžeme nazvat tento test. Pokusili jsme se otestovat několik sektů (šumivých vín), které v přímé či nepřímé konkurenci stojí proti „etalonu“ těchto vín – „bohemce.“ Patří k dobrému vychování tuzemských sommeliérů a obchodníků s vínem kritizovat produkty Bohemia sekt, obzvláště pak verzi demi-sec. Všichni proti tomuto vínu bojujeme, ale prodejní statistiky mluví jinak. Když se podíváme do košíků místního Tesca, Kauflandu či Penny (náhodně vybraní zástupci obch. řetězců), tak tam neuvidíme německé sekty, alsaské cremanty ani champagne, ale „bohemku.“
Ta je tuzemským fenoménem, kdy v restauraci chcete-li champagne, musíte se dožadovat „francouzského šampaňského“, jinak dostanete produkt ze Starého Plzence (sídlo Bohemia sekt). Jako kdyby existovalo i jiné než francouzské šampaňské. O kvalitách tohoto vína můžeme diskutovat, můžeme s ní nesouhlasit, ale to je asi tak vše. Bohemia je všudy přítomná a v rámci vánočních svátků nás na některé rodinné či přátelské návštěvě určitě potká.
Nedivme se. Vyrostly na ní minimálně 3 generace. A když máte zažloutlou fotku, na které váš dědeček slaví narození vašeho táty, dost těžko se ten marketing poráží. Holt tradice je tradice. Plus cena. Bohemia sekt brut a demi-sec se pohybují v cenové hladině, které se těžko konkuruje. Otázkou je, zda má smysl pít šumivé víno za 100,-Kč. A to bylo i cílem našeho testu. Čtyři vína z hypermarketu, dvě z tradičního trhu. Které je lepší než bohémka? Více o Champagne také ZDE.
Test sektů
1) Rossijskoje Igristoje sec – hned prvním vzorkem jsme na bohemiány vytáhli těžký kalibr. Ruská obdoba tuzemské klasiky. Kvalitou velmi podobná, ale toto víno bohémku nepřeválcuje. Vůně: jednoznačně zápach nekvalitních hroznů. Chuť: všeobjímající sladkost (sec u šumivých vín neznamená suché víno), která jakékoliv pokusy o chuť uzemní. Nezbývá než kombinovat s vodkou v množství větším než malém (vodky).
Kde koupit: Soare sekt, zakoupeno v InterSpar.
2) Brut d´Argent – Chardonnay blanc de blancs – zástupce levných francouzských sektů. Elegantní láhev a design etikety. Vůně jednoznačně připomíná odrůdu. Chuť svěží, ale prázdná. Avšak technologicky čistá. Vzhledem k vzhledu láhve a ceně je to ideální dárek.
Kde koupit: Dováží SPAR, zakoupeno v InterSpar.
3) Sylvoz brut – Prosecco DOC Le Colture – jediný italský zástupce, navíc víno nikoliv z řetězce, ale tradičního trhu. Vůně jemná až decentní, nijak podbízivá či převoněná. Chuť svěží, čístá, ovocná. Nekomplikované, příjemně pitelné.
Kde koupit: Kupmeto.cz
4) Murmure 2008 Veltlínské zelené extra brut – prakticky archivní sekt moderního moravského vinařství. Zástupce šumivých vín „pro chlapy.“ Vůně zralá, svěžest už zakulacená. Chuť jadrná, přímá s dominancí projevu odrůdy. Opravdu profesionální dílo. 
Kde koupit: Novevinarstvi.cz
5) Saint Croix sekt demi sec – Templářské sklepy Čejkovice – Víno od výrobce, který se přímo vymezuje svými výrobky proti produkci Bohemia sektu. Stejně tak si zakládá na výrazném designu svých lahví. Obsah však pokulhává, množná i výrazně napadá na obě nohy. Vůně – medovostí zabalené tóny, které příliš nenapovídají o kvalitě původní surovině. Chuť – cukr , cukr, cukr. Pokud někdo pije bublinky, protože jsou sladké (necháváme bez komentáře), tak tohle je pro něj.
Kde koupit: Templářské sklepy Čejkovice, koupeno v InterSpar
6) Hubert Deluxe sladké – slovenský bratr naší bohemky. Majitelem je totiž stejná německá firma, kterou pro změnu vlastní Dr. Oetker. Takže jestli puding nebo víno, to je tady jedno. Vůně: sladkost kamufluje cokoliv, nic neprojde. Chuť: Pokud byl předchozí vzorek od Templářů o cukru, tady je to sladkost na druhou. Navíc bez známky elegance. Ideálně na třídní večírek dívčí školy či domova důchodců. Jinak nebrat.
Kde koupit: Hubertsekt.sk koupeno v InterSpar
Závěr: Rozhodně existuji kvalitnější a zajímavější sekty než je Bohemia Sekt brut či demi-sec. Ale při jejich pořízení musíte vystoupat alespoň k cenové hladině 170 Kč. Když chcete utratit jen okolo „stovky“, nabízí se vám více možností, ale kvalitou se pohybujete velmi nízko. Za zvážení pak je, zda chci sekt za 100,-Kč který nebude dobrý. A nebo si připlatím a aspoň si to užiji. My máme jasno. Ale 9,5 milionů prodaných lahví ročně mluví v náš neprospěch…viz článek zde.
Mohlo by vás zajímat: Nejdražší Champagne světa
Denní zpravodajství ze světa vína také na našem Facebooku.
