Kalifornií otřásá arzenový skandál – nebo spíše soudní bublina

Kalifornií a vůbec celými USA otřasá arzenový skandál, u některých kalifornských vín byl několika násobně překročen limit arzénu. Dlužno podotknout , že tento limit týká pitné vody a je v hodnotě 10 ppb (parts per bilion), některé vzorky měly až 50 ppb. Evropské normy povolují až 200 ppb arzénu, takže se jedná o typický „americký“ soudní proces za účelem vytřískání  peněz popřípadě likvidace konkurence.

Snad ješte nutno zmínit jak se arzén do vína může dostat, arzém je občas obsažen v půdě,ale velmi také kontaminovanými hnojivy a přímo do vína při čeření vína kontaminovaným bentonitem.

Více o toxicitě arsénu zde na www.osel.cz

Zdroj: Wine-searcher.com