Champion Mikulovské oblasti

Po titulech Champion Valtických trhů a Vinař roku dokončilo Vinařství Volařík hattrick ziskem Championa Mikulovské vinařské podoblasti.

Championem podoblasti se stal Ryzlink rýnský z Purmice, řada Terroir, ročník 2013. „Tyto úspěchy potvrzují, že cesta výběru odrůd, které historicky pod Pálavu patří, je správná,“ pochvaluje si hlavní vinohradník vinařství, Jindřich Kadrnka.

Informace o víně:

Ročník: 2013
Přívlastek: pozdní sběr
Kategorie: suché
Trať: Purmice
Obec: Perná
Podoblast: Mikulovská
Objem: 0,75 l
Šarže: 1337
Analytika:
Cukr: 9 g/l Kyselina: 7,7 g/l Alkohol: 13,5 obj. %
Charakteristika:
Silná minerální vůně s kombinací lipových květů s limetkovým podtónem. Chuť je plná, velmi extraktivní, a to díky dvoudennímu nakvášení a metodě sur-lie (ležení na kvasnicích) po dobu sedmi měsíců. Pěkné hutné víno s dlouhou perzistencí.