Volařík

Příběh vinařky Dominiky Černohorské: Pražákům ne. Dám to tobě, ty se o to budeš starat

Zprávy ze světa vína // 09.07.2017

Rozhodla se založit vinařství. V době, kdy noviny psaly, že hektar půdy na jihu Moravy stojí stejně jako na jihu Francie, to vypadá jako bláznovství. Jenže od touhy nalívat lidem z vlastní lahve Dominiku Černohorskou neodradí ani spálená kůže a bolavá záda po parném dni na vinohradě. Vinařinu nejdřív studovala,…

Víno z mikulovského Vinařství Volařík pomáhá Světlušce

Zprávy ze světa vína // 11.12.2016

Vinařství Volařík se rozhodlo podpořit charitativní projekt Světluška a vydalo speciální edice vína s unikátní etiketou. „Projekt Víno pro Světlušku vznikl na základě myšlenky prof. MUDr. Vlastimila Válka, krajského odborníka České radiologické společnosti, aktivity Vinařství Volařík a za porozumění Nadačního fondu Českého rozhlasu Světluška,“ řekl ředitel vinařství Miroslav Volařík. Vinařství…

Moravští vinaři znovu uspěli Asii Přivážejí 6 medailí z Koreje

Zprávy ze světa vína // 26.11.2016

Moravští vinaři přivážejí celkem 6 medailí z je soutěže Asia Wine Trophy. V konkurenci vín z celého světa v tvrdém asijském prostředí získali 4 zlaté a 2 stříbrné medaile, a jde tak v krátké době už od druhý významný úspěch našich vín v Asii. Soutěže se účastnilo více než 4000…

Vinařství Volařík staví novou budovu, umožní zvýšení výroby

Zprávy ze světa vína // 20.11.2016

Vinařství Volařík z Mikulova na Břeclavsku plánuje zvýšit výrobu ze současného čtvrtmilionu lahví až na 320.000 ročně. Začalo proto s výstavbou nové haly. Investice vyjde na téměř 30 milionů korun, sdělili ČTK zástupci společnosti. Nová hala pojme celý proces výroby i uskladnění vína. Bude mít moderní design, takže využije i…

Volařík opět ovládl Trutnovské vinařské slavnosti, Dračím vínem je suchý Savignon

Zprávy ze světa vína // 29.05.2016

Letošní 12. Trutnovské vinařské slavnosti znají vítěze. Anonymní odborná porota se shodla, že vítězem je špičkové vinařství Volařík z Mikulova, které si už dělá ve městě v Podkrkonoší tak trochu monopol na první příčku. Slavnosti vyhrálo už potřetí, tentokrát získalo titul Dračí víno se Sauvignonem, ročník 2015, pozdní sběr. Letos…

Vinař roku M. Volařík: Kvalita vín od socialismu dramaticky vzrostla

Zprávy ze světa vína // 14.02.2016

Obliba tuzemských vín stále roste. Češi už nemusí pít jen pivo jako za socialismu. Vinaři z České republiky pokrývají asi 30 procent trhu. Podle Miroslava Volaříka, majitele Vinařství Volařík a držitele titulu Vinař roku (2011, 2014), je problém u dovážených vín, jejich identifikace. Pro zahraniční vinaře je česky trh druhořadý…

Ve vinařství Sonberk se otevřely tratě

Rozhovory // 10.07.2015

V neděli 5.července uspořádala Aliance vinařů historicky první Den otevřených tratí ve vinařství Sonberk, který je zakládajícím členem Aliance. Více v rozhovoru s Vladimírou Mrázovou, ředitelkou obchodu a marketingu. Den otevřených tratí pořádáte na Sonberku, ale je to dílo celé Alinace V8… Ano, a je to historicky první den otevřených tratí naší Aliance….

Růžová vína – grand test o 17 lahvích

Testy vín // 07.07.2015

Je léto. Venkovní teploty dosahují rekordů. Ten pravý čas na růžová vína. A ještě lepší na jejich velký test. Popularita rosé u nás každoročně roste, a tak se na růžová vína zaměřuje čím dál více moravských vinařů. Proto jsme tentokrát neuspořádali jen test 6 vín, ale rovnou „Sedmnáctilahvový grand test“ Testovali jsme výhradně…

Degustační odpoledne ve vinařství Sonberk.

Zprávy ze světa vína // 06.07.2015

Proběhlo v neděli odpoledne za rekordního letního vedra. Připravila ho Aliance vinařů V8 – vinařství Kolby, Marcinčák, Nové vinařství, Volařík a Krásná hora. Kromě degustace všech vín zúčastněných měli návštěvníci možnost prohlédnout si viniční trať Sonberk i technologii vinařství. V rekordně parném odpoledni přišlo osvěžení vychlazenými bílými víny opravdu vhod….

Den otevřených tratí Aliance V8

Zprávy ze světa vína // 25.06.2015

Aliance vinařů V8 připravila degustační odpoledne na neděli 5.7. 2015. To se uskuteční ve vinařství Sonberk, kde budete moci nejen stejnojmennou trať navštívit, ale také ochutnat vína pocházející z hroznů z této jedinečné trati, tak z ostatních vinic všech ostatních členů V8 – vinařství Kolby, Marcinčák, Nové Vinařství, Volařík a Krásná…

Kalendář

	Leden 2019
Po	Út	St	Čt	Pá	So	Ne
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21 POZNÁVÁME BURGUNDSKO: COTE DE BEAUNE ROUGE POZNÁVÁME BURGUNDSKO: COTE DE BEAUNE ROUGE Začátek: 19:00 Konec: 21.1.2019 - 22:00 Místo: Alifea, Zborovská 32, Praha 5; Popis: Burgundský Pinot Noir je také etalonem této odrůdy, i zde jsou však vína odlišná podle jednotlivých terroir, v nichž jsou hrozny pěstovány. Přijďte porovnat špičková vína z 1er Cru poloh v Auxey-Duresses přes Volnay, Pommard, Savigny, Beaune až po Corton Grand Cru. Ochutnáme: Domaine A. et P. de Villaine, La Fortune AOC, 2012 Edmond Cornu, Aloxe-Corton AOC VV, 1999 Domaine Taupenot-Merme, Auxey-Duresses 1er Cru, 2007 Domaine Rapet, Savigny Les Beaunes 1er Cru "Aux Fourneaux", 2011 Domaine Chanson, Beaune 1er Cru "Clos des Feves" Monopole, 2009 Domaine de la Pouse dOr, Volnay 1er Cru "En Caillerets", 2006 Domaine de la Pouse dOr, Pommard 1er Cru "Jarollieres", 2006 Domaine de la Pouse dOr, Corton Grand Cru "Clos du Roi", 2006 Cena: 3.500 Kč Místo konání: Alifea, Zborovská 32, Praha 5; od 18 hodin Rezervace: info@vineval.cz nebo telefonicky na 603-951-700. více... •	22 Rodinné vinařství Jedlička (Bořetice) Rodinné vinařství Jedlička (Bořetice) Začátek: 19:30 Konec: 22.1.2019 - 21:30 Místo: http://www.vinicni-altan.cz/ochutnavky více... ŠPANĚLSKO: Katalánsko & Galície ŠPANĚLSKO: Katalánsko & Galície Začátek: 20:00 Konec: 22.1.2019 - 22:00 Místo: Cellarius Budečská Popis: Vinotéka Budečská - Budečská 29, Praha 2 ochutnávky začínají v 19:00 a končí cca v 21:00 390 Kč (včetně voucheru 100 Kč na nákup ochutnávaných vín) Lednová "exkurze" za víny z oblastí severního Španělska bude stát za to. Půjde především o vína z Katalánska, a proto je naprosto samozřejmé, že degustaci odstartujeme naší oblíbenou Cavou. V Katalánsku dál navštívíme D.O. Terra Alta a vyzkoušíme dvě vína odrůdy Garnatxa nebo třeba parádní kousek z Montsantu s poetickým názvem Koloběžka - oragnic, 20 měsícu na sudu, no krása. Rozhodně se těšte na fungl nová vína z Prioratu pod zančkou Onix, která zde budou mít svoji premiéru. Galície nabídne krásně minerální Alvarinho a jistě vás mile překvapí i oblast Bierzo se svou červenou Mencíou. Je třeba něco dodávat? Program: Cava Krismanel Brut Xion Alvarinho 2016 \| Attis Bodega y Vinedos, DO Rías Baixas Herencia Altés Garnatxa Blanca 2016 \| Bodegas Abanico, DO Terra Alta Herencia Altés Garnatxa Negra 2015 \| Bodegas Abanico, DO Terra Alta Onix Classic Red 2017 \| Vinicola Del Priorat, DOCa Priorat Onix Fusio Red 2016 \| Vinicola Del Priorat, DOCa Priorat Manium Crianza Mencia 2014 \| Bodegas Abanico, DO Bierzo LO Patinet Organic Montsant 2013 \| Bodegas Abanico, DO Montsant Degustací provází: Denisa Šiková (sommelier) více... Gustave Lorentz (Alsasko) Gustave Lorentz (Alsasko) Začátek: 20:00 Konec: 22.1.2019 - 22:00 Místo: Novoměstská radnice, 120 00 Praha-Praha 2, Česko Popis: Dobrý den, Dovolte nám Vám oznámit, že jsme zahájili letošní sezónu ochutnávek. Jako první bude letos na řadě novinka našeho sortimentu – alsaské vinařství Gustave Lorentz. Informace o něm najdete zde: https://www.kupmeto.cz/gustave-lorentz Ochutnávka se koná 22. ledna od 19:00 v tradičních prostorách Novoměstské radnice na Karlově náměstí – Praha 2 V rámci ochutnávky představíme celý sortiment vinařství, od vín kategorie Réserve, přes Lieu-dit až po Grand cru a šumivý Cremant. Drtivá degustovaných vín získala ocenění nad 90 bodů od Wine Enthusiastu či James Sucklinga. Na ochutnávce dokonce budou zastoupena 3 vína kategorie Grand cru, která získala 94 a 95 bodů. Detaily včetně degustovaných vín najdete zde: www.kupmeto.cz/ochutnavky Pozvánku najdete v příloze. Vstupné na osobu je 250,-Kč. Prosím o potvrzení Vaší případné účasti na info@kupmeto.cz více... Champagne: Growers versus menší tradiční šampaňské domy Champagne: Growers versus menší tradiční šampaňské domy Začátek: 20:00 Konec: 22.1.2019 - 22:30 Místo: Vinotéka U Lachtana, Zborovská 1188/8, 150 00 Praha 5 Popis: Degustovaná vína : 1/ Champagne Lamiable, Tours-sur-Marne, Grand Cru, Brut, Mg 2/ Champagne Legras & Haas, Chouilly, Grand Cru, Blanc de Blancs, Extra Brut 3/ Champagne Henriot, Reims, Blanc de Blancs, Brut 4/ Champagne Pierre Legras, Chouilly Monographie, Grand Cru, Brut 5/ Champagne Copinet, Montgenost, Blanc de Noirs, Brut 6/ Champagne Montaudon, Reims, Blanc de Noirs, Brut 7/ Champagne Juillet - Lallement, Verzy, Grand Cru, Blanc de Noirs, Brut 8/ Champagne Pierson - Cuvelier, Louvois, Millésime 2012, Grand Cru, Blanc de Noirs, Brut 9/ Champagne Petit – L Brun & Fils, Avize, Millésime 2008, Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut 10/ Champagne Hubert Soreau, Cramant, Le Clos l’abbé, Brut Kontakt : +420 732 535 822 Jiří Hron více... Vinařství Lekavý Vinařství Lekavý Začátek: 19:00 Konec: 22.1.2019 - 22:00 Místo: https://www.ustarku.cz/?page_id=12 více... • • • • •	23 Galadegustace Vino e Cuore Galadegustace Vino e Cuore Začátek: 16:00 Konec: 23.1.2019 - 20:00 Místo: Masarykovo nábřeží 250/1, 110 00 Praha, Česká Republika Popis: Dovolujeme si Vás co nejsrdečněji pozvat na "Galadegustaci Vino e Cuore" - společnosti Vino e Cuore s.r.o.. Degustace se bude konat ve středu 23. ledna 2019 od 15:00 do 19:00 hodin. Místo konání: Galerie Mánes Adresa: Masarykovo nábřeží 250/1, Praha Na tuto akci je nutná Vaše registrace do 20.1. 2019 ! Registrovat se lze zde: http://vinoecuore.cz/akce/degustace/ Instrukce k registraci: Vstupenku můžete zakoupit na odkaze: http://vinoecuore.cz/produkt/vstupenka-na-degustaci-1-osoba-manes-2019/ V příjemném prostředí výstavních prostor Mánesu, za účasti vinařů, si budete moci ochutnat špičková vína ze zahraničí a také moravská vína z vinařství Gala, Sedlák, Trávníček & Kořínek a novinka v nabídce Obelisk. Těšíme se na Vaše potvrzení. více... La Bouteille de Champagne La Bouteille de Champagne Začátek: 14:00 Konec: 23.1.2019 - 21:00 Místo: http://www.bouteille-de-champagne.cz/ více... VÍNO HORT VÍNO HORT Začátek: 20:00 Konec: 23.1.2019 - 22:00 Místo: Cellarius Karlín Popis: Vinotéka Karlín - Karlínské náměstí 5, Praha 8 ochutnávky začínají v 19:00 a končí cca v 21:00 350 Kč (včetně voucheru 100 Kč na nákup ochutnávaných vín) Vína orginální certifikace ze Znojemska a červená vína z prosluněné Francie ochutnáme na degustaci s vinařstvím Hort. Na progrmau jsou všechny tři odrůdy, jimiž si Znojemsko vydobylo věhlas a u "Rýňáku" se Sauvignonem si porovnáme dva ročníky. Nově budou k ochutnání Limited 2017 a z červených parádní Cabernet či Premium z ročníku 2015. Tato šťavnatá vína přijede představit Alena Semrádová. Limited 2017 Sauvignon VOC Načeratice 2017 Veltlínské zelené VOC 2017 Pinot gris pozdní sběr 2017 Ryzlink rýnský VOC 2016 Sauvignon VOC 2016 U Hájku Selection Cabernet Sauvignon 2017 Francie Selection 2015 ( 70% Merlot, 30% syrah) Premium 2015 (Syrah 60%, Grenache 40%) více... Degustační večeře s párováním archivních vín Degustační večeře s párováním archivních vín Začátek: 20:00 Konec: 23.1.2019 - 23:00 Místo: Portfolio restaurant, Havlíčkova 1030/1, Praha 1 Popis: Společně se šéfkuchařem restaurace PORTFOLIO panem Tomášem Císařovským jsme vybrali vhodná jídla pro párování s vyzrálými víny. Jde o ambiciózní cíl, protože obvykle se k párování používají výrazně mladší vína. Věříme, že navážeme na dvě úspěšné večeře z roku 2017. Menu Tartar- krevety a mušle, yuzu, kaviár z mořských řas Ruinart Brut 1998, Champagne, Francie - Křepelčí závitek (houska a bylinky) topinambur purée, lehká jus omáčka Chassagne-Montrachet Morgeot 1er Cru 1995, Girardin, Burgundsko, Francie - Mořský okoun, černé rizoto, beure rouge omáčka Exception Sancerre Rouge 2000, P. Jolivet, Loira, Francie - Jelen Sika, lardo, brambor plněný kolenem, černý kořen, perigord omáčka Cornas Le Champerlose 2001, Courbis, Rhona, Francie - Maracuja krém, marinované mango, purée z lesních jahod Urziger Wurtzgartner Riesling Spatlese 2004, K. Erbst, Mosela, Německo Cena 4 200 Kč Místo konání – Portfolio restaurant, Havlíčkova 1030/1, Praha 1 http://www.portfolio-restaurant.cz/ Objednávky na www.rarewine.cz/degustace více... MOSEL - svět suchých i sladkých ryzlinků MOSEL - svět suchých i sladkých ryzlinků Začátek: 20:00 Konec: 23.1.2019 - 22:00 Místo: Enoteca Weinort Španělská 6, 120 00 Praha 2 - Vinohrady Popis: Popis degustace Vážené dámy, Vážení pánové, Srdečně zveme všechny milovníky odrůdy Riesling. V naší první degustaci v roce 2019 se zaměříme na oblast Mosel, kde se Vám budeme snažit představit vína dvou prvotřídních producentů. Vinařství Wwe. Dr.H. Thanisch (Erben Thanich) sídlící v městě Bernkastel-Kues - samotném srdci Mosely a vinařstvi Forstmeister Geltz Zilliken se sídlem v Saarburgu - srdci řeky Sáry, nositele ohodnocení "Vinař roku 2017" dle Gault Millau. Otevřeme jak vína suchá, mladá, ale i sladká a stará. Styly obou vinařství mají své kouzlo a bude velmi zajímavé porovnávat ryzlinky ve svých nejrozmanitějších variantách. Seznam prezentovaných vín: Riesling trocken 2017 - Geltz Zilliken Bernkasteler Badstube Riesling spätlese trocken 2011 - Wwe.Dr.H.Thanisch Saarburger Riesling feinherb 2014 - Geltz Zilliken Berkasteler Badstube Riesling kabinett feinherb 2016 - Wwe.Dr.H.Thanisch Rausch Riesling Große Gewächse 2016 - Geltz Zilliken Bernkasteler Graben Riesling Große Gewächse 2015 - Wwe.Dr.H.Thanisch Thanisch Riesling kabinett 2014 - Wwe.Dr.H.Thanisch Rausch Riesling Spätlese 1999 - Geltz Zilliken Cena degustace 650 Kč je včetně tématického pohoštění připravené společností Deli-Shop, specialista na francouzskou gastronomii. Svá místa si, prosím rezervujte na e-mailové adrese kroft@weinort.cz nebo přímo na telefonním čísle 606 218 730. Věříme, že si najdete chvilku a navštívíte nás! Těšíme se na Vás! Daniel Kroft a kolektiv Weinort více... Ročníková Champagne Ročníková Champagne Začátek: 20:00 Konec: 23.1.2019 - 23:00 Místo: Café Mozart, Staroměstské náměstí 481/22, 110 00 Praha 1-Staré Město, Česko Popis: http://www.pmp-exclusive.cz/ více... Bílá vína z Burgundska Bílá vína z Burgundska Začátek: 19:00 Konec: 23.1.2019 - 22:00 Místo: La Terra Coffee, Vyšehradská 1710/22, Praha 2 – Karlovo Náměstí Popis: Společenská vína & La Terra Coffee no 2 : Pozvánka na lednovou degustaci vín téma : Bílá vína z Burgundska Přijměte srdečné pozvání na degustaci vín. Ochutnáme celkem 9 vzorků. Vína z Burgundska vždy přitahují pozornost. Porovnáme si všech 5 oblastí od Chablis 1er Cru přes Chassegne – Montrachet 1er Cru až po Pouilly – Fuissé. V ceně je kvalitní občerstvení. Promítání fotek. Kdy : 23.1. 2019 středa 18.00 hod Kde : La Terra Coffee, Vyšehradská 1710/22, Praha 2 – Karlovo Náměstí tram zastávka Botanická zahrada (č. 14, 18, 24) nebo Karlovo náměstí, pěšky 5 min směr Albertov Cena : 390kč Rezervace nutná předem. Těšíme se na Vás ! Kontakt : přímo v La Terra Coffee nebo tel 604 137 923 vysehradska@laterracoffee.cz nebo Petr Bejblík, dovozce vín tel 775 67 12 01 petr.bejblik@centrum.cz www.spolecenska-vina.cz více... • • • • • • •	24 Barolo Masterclass: Degustace s majitelem vinařství Marcarini Barolo Masterclass: Degustace s majitelem vinařství Marcarini Začátek: 19:30 Konec: 24.1.2019 - 21:30 Místo: VinoDoc, Na Pankráci 125, Praha 4 Popis: Je nám ctí, že v Praze můžeme přivítat majitele vinařství Marcarini, jednoho z nejstarších výrobců vín Barolo. Pan Andrea Marchetti povede unikátní řízenou degustaci, v rámci které si představíme různé ročníky vín Barolo La Serra a Barolo Brunate. Jde o vína ze špičkových poloh v rámci podoblasti La Morra. Velkou zajímavostí je také víno Dolcetto Boschi di Berri. Hrozny v tomto případě pochází ze 150 let staré vinice, kterou před řáděním fyloxéry uchránila písčitá půda a místní specifické podmínky. Chybět nebude ani specialita v podobě jejich Barolo Chinato. Nenechte si tuto unikátní degustaci ujít! Degustační list: Roero Arneis 2018 Dolcetto Boschi di Berri 2017 Barbera d' Alba "Ciabot Camerano" 2017 Barbera d' Alba "Ciabot Camerano" 2014 Barolo La Serra 2015 Barolo La Serra 2012 Barolo Brunate 2014 Barolo Brunate 2012 Barolo Brunate 2011 Barolo Brunate 2008 Barolo Chinato Cena degustace: 690 Kč Vína představí Andrea Marchetti (majitel vinařství Marcarini). Kontakt pro rezervace: duda@vinodoc.cz více... Vinařství ZD Sedlec Vinařství ZD Sedlec Začátek: 19:30 Konec: 24.1.2019 - 21:30 Místo: http://www.vinicni-altan.cz/ochutnavky více... Ročníková Champagne Ročníková Champagne Začátek: 20:00 Konec: 24.1.2019 - 23:00 Místo: Café Mozart, Staroměstské náměstí 481/22, 110 00 Praha 1-Staré Město, Česko Popis: http://www.pmp-exclusive.cz/ více... Vinařství Volařík vs. Vino Hort Vinařství Volařík vs. Vino Hort Začátek: 20:00 Konec: 25.1.2019 - 0:00 Místo: Café & Bistro Kuzebauch Říčanova 19, 16900 Praha Popis: Degustace bílých vín od velikánů z Mikulovské a Znojemské podoblasti. O vaši přízeň se budou ucházet Chardonnay, Pálava a Ryzlink rýnský od Vinařství Volařík (Vinař roku 2018) a Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a Sauvignon od VINO HORT VOC Znojmo. Dvě překvapení na závěr. 8 vzorků + občerstvení = 280 Kč za osobu https://www.facebook.com/events/1946814668774993/ více... Domaine Boesch Domaine Boesch Začátek: 21:00 Konec: 24.1.2019 - 23:00 Místo: Božská Lahvice Italská 13, 12000 Praha Popis: Srdečně zveme na prochutnání a popití biodynamických vín z vinařství Boesch (Westhalten) - ochutnáme, krom jiného, i vendanges tardives a ojediněle krásný gewurztraminer z vinohradu Zinnkoepflé Grand Cru, suchý, bohatý i svěží! Všechna tato téměř nesířená, živá alsaská vína bude toho večera také možné zakoupit za zvýhodněných podmínek. Odpovídající občerstvení bude zajištěno, cena je 490 korun. Zájemce o reservé předem prosíme o zprávu! https://www.facebook.com/events/612535895826113/ více... • • • • •	25	26	27
28	29 GALADEGUSTACI BOURGOGNE & CHAMPAGNE 2019 GALADEGUSTACI BOURGOGNE & CHAMPAGNE 2019 Začátek: 15:00 Konec: 29.1.2019 - 21:00 Místo: Kaiserštejnský palác Popis: Společnost Premier Wines & Spirits si vás dovoluje pozvat na již třetí a největší Galadegustaci vín Bourgogne a Champagne v České republice, která se bude konat 29. ledna 2019 v Kaiserštejnském paláci. http://www.1er.cz/Product/1031079/Premier-Wines---Spirits--Vstupenka-pro-1-osobu-na-Galadegustaci-Bourgogne---Champagne-2019 více... Nová série bulharských vín (Georgi Ivančev - dovozce) Nová série bulharských vín (Georgi Ivančev - dovozce) Začátek: 19:30 Konec: 29.1.2019 - 21:30 Místo: http://www.vinicni-altan.cz/ochutnavky více... Skvělá vína Sardinie Skvělá vína Sardinie Začátek: 19:30 Konec: 29.1.2019 - 21:30 Místo: VinoDoc, Na Pankráci 125, Praha 4. Popis: Na konec ledna jsme pro Vás nachystali zajímavou degustaci vín ze Sardinie. Vinařství Sella & Mosca vzniklo v roce 1899 a je jedním z nejstarších a nejrespektovanějších výrobců na ostrově. V nabídce vinařství najdete krásná svěží bílá vína odrůdy Vermentino. Specialitou vinařství je bílá odrůda Torbato, kterou má vysazenu prakticky jen Sella & Mosca. V červených vínech ochutnáme Carignano i Cannonau, tedy typické odrůdy Sardinie. Na závěr přijde vlajková loď vinařství a podle mnohých nejlepší Cabernet Sauvignon jižní Itálie. Noblesní víno Marchese di Villamarina" Alghero DOC ochutnáme v aktuálním ročníku 2013, tak v ročníku 2010. Těšíme se na Vás, ve vlastních prostorách na adrese Na Pankráci 125, Praha 4. Degustační lístek: Franciacorta Rose DOCG Brut, Mirabella Vermentino di Sardegna "La Cala" DOC 2017 Vermentino di Gallura "Monteoro" DOCG 2017 Torbato "Terre Bianche" DOC 2015 "Oleandro" Alghero DOC 2016 Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2016 Carignano del Sulcis "Terrerare" Riserva DOC 2012 "Tanca Farra" Alghero DOC 2014 "Marchese di Villamarina" Alghero DOC 2013 "Marchese di Villamarina" Alghero DOC 2010 Vína představí Mikuláš Duda WSET. Rezervujte si místo na duda@vinodoc.cz Cena: 450 Kč více... Masterclass Slovensko - SILNÁ Sestava Masterclass Slovensko - SILNÁ Sestava Začátek: 20:00 Konec: 29.1.2019 - 22:00 Místo: Vinograf Senovážné - Senovážné nám. 23, Praha 1 Popis: Degustace (nejen) Championů 12. ročníku Prague Wine Trophy. Pětice nejúspěšnějších vinařů osobně představí svoje vína: Karpatská perla, VPS - Vinohradníctvo Pavelka a syn, Martin Pomfy, Slobodné vinárstvo, Vinárstvo Tajna a Víno Magula. Masterclass povede a degustaci spolukomentuje ambasadorka slovenských vín Ing. Edita Ďurčová, DipWSET & Weinakademiker, enoložka a mezinárodní degustátorka. Vstupné: 300,- CZK/osoba (platí se na místě) Rezervace: edita@vinalma.sk Neváhejte - počet míst je omezený! více... CHILE: MORANDÉ ADVENTURE CHILE: MORANDÉ ADVENTURE Začátek: 20:00 Konec: 29.1.2019 - 22:00 Místo: Cellarius Budečská Popis: 29.01.2019 Vinotéka Budečská - Budečská 29, Praha 2 ochutnávky začínají v 19:00 a končí cca v 21:00 490 Kč (včetně voucheru 100 Kč na nákup ochutnávaných vín) Morandé Adventure je zcela unikátní projekt chilské skupiny, pod kterou patří hned několik významných jihoamerických vinařství. Mezi nimi také naše oblíbené chilské vinařství Viňa Morandé nebo argentinská značka Zorzal bratří Michellinů. Mladí, nezávislí a hlavně nespoutaní sklepmistři těchto několika vinařství dostali od roku 2012 možnost vyrábět vína čistě dle svého gusta. Každý z nich si mohl v rámci projektu vybrat jakoukoliv vinici, polohu, odrůdu a vytvořit si víno naprosto podle sebe, svého vkusu, přesvědčení a umu. A výsledky stojí za to. Přijďte se o tom přesvědčit a ochutnat tato originální, avšak špičková vína mladé generace winemakerů. Více o projektu a vínech se dozvíte zde: http://www.morandeadventure.cl/english/ Program: Brut K.O - klasický sekt Despechado: Pinot Noir Aterciopelado: País/Malbec Carmenére Gran Reserva Creole: Cinsault/País Tirazis: Syrah El Padre: Cabernet Franc Vigno Black: Carignan Degustací vás provede Denisa Šiková (sommelier). více... • • • • •	30 Galadegustace Premier Wines Galadegustace Premier Wines Začátek: 15:00 Konec: 30.1.2019 - 20:00 Místo: http://www.1er.cz/degustace-a-doplnky/vstupenky Popis: Za osobní účasti řady vinařů či zástupců vinařství ochutnáte například vína od F. X. Pichlera z rakouské oblasti Wachau, Williho Schaefera z německé Mosely či Meyer-Fonného z francouzského Alsaska. Kromě úžasných vín bude připraven i salonek věnovaný kvalitním destilátům z Blatné a také armagnacu Lafontan. I v průběhu tohoto odpolednese konají dva masterclassy na téma Riesling 2012 a španělské Tempranillo 2010. Součástí vstupenky na masterclass je i vstup na galadegustaci. Více informací naleznete zde. více... Galadegustace Prague Wine Trophy Galadegustace Prague Wine Trophy Začátek: 17:00 Konec: 30.1.2019 - 21:00 Místo: Jalta Boutique Hotel, Václavské nám. 818/45, 110 00 Praha-Nové Město, Česko více... PORTO \| SHERRY \| MADEIRA \| MARSALA PORTO \| SHERRY \| MADEIRA \| MARSALA Začátek: 20:00 Konec: 30.1.2019 - 22:00 Místo: Cellarius Karlín Popis: Vinotéka Karlín - Karlínské náměstí 5, Praha 8 ochutnávky začínají v 19:00 a končí cca v 21:00 390 Kč (včetně voucheru 100 Kč na nákup ochutnávaných vín) Je na čase podívat se blíže na tzv. fortifikovaná (neboli dolihovaná) vína. Takže se připravte na vyšší voltáž ale hlavně na nádherně pestrou paletu aromat a chutí. Za sherry se vypravíme na jih Španělska, na sicilskou Marsalu zaskočíme ještě o něco jižněji. Přestože jak ostrov Maderia, tak i slavné město Porto náleží k Portugalsku, uvidíte, že tamní vína se od sebe zásadně liší. V čem? Jak se fortifikovaná vína v různých částech Evropy vyrábí a proč jejich popularita roste se dozvíte v Karlíně na víně. Program: Campero Sherry Fino Seco \| Campero, Španělsko, Jerez Campero Amontillado Sherry \| Campero, Španělsko, Jerez Marsala Fine I.P. Ambra \| Baglio Baiata Alagna, Sicílie Marsala Superiore Sweet \| Baglio Baiata Alagna, Sicílie Madeira Full Rich Doce 3 roky \| Henriques & Henriques. Madeira Madeira H+H Finest Full Rich 5YO \| Henriques & Henriques. Madeira Barros Porto 10YO \| Barros, Douro Barros Porto 20YO \| Barros, Douro Degustací provází Denisa Šiková (sommelier). více... • • •	31 GIULIANO CORINO z Piemontu GIULIANO CORINO z Piemontu Začátek: 19:00 Konec: 31.1.2019 - 21:00 Místo: Burzovní palác, Rybná 14, Praha 1. Popis: Vážení přátelé a klienti Dovolujeme si Vás pozvat na první letošní degustaci s výkladem do Burzovního paláce, a to v novém formátu - ke každému vínu bude připravena speciální kanapka z nejkvalitnějších surovin! Tentokrát otevřeme aktuální ročníky vín (Dolcetto, Barbera, Langhe Nebbiolo a Barolo; celkem 4 vína) našeho dlouholetého dodavatele z Piemontu, rodinného vinařství GIULIANO CORINO z Piemontu, viz https://www.vinospol.cz/corino-giuliano Degustace se koná ve čtvrtek 31.1. od 18 do 20h v prostorách naší prodejny Burzovní palác, Rybná 14, Praha 1. Vstupné je Kč 500,- na osobu (splatné v hotovosti na místě), kapacita max. 10 osob. Těšíme se na Vaší návštěvu! RSVP na info@vinospol.cz nebo tel. 777 730 474 více... Vinařství Pavlica (Zaječí) Vinařství Pavlica (Zaječí) Začátek: 19:30 Konec: 31.1.2019 - 21:30 Místo: http://www.vinicni-altan.cz/ochutnavky více... Josef Kořínek Josef Kořínek Začátek: 19:30 Konec: 31.1.2019 - 21:30 Místo: VinVin vinný bar Táboritská 1000/23, 13000 Praha Popis: Druhou degustaci v roce 2019 obstará vinařství pana Josefa Kořínka. V současné době obhospodařuje 4 hektary vinohradů, jejichž odrůdová skladba je tvořena především typickými odrůdami pro Znojemsko – Sauvignon, Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Stáří vinohradu je od 11 do 24 let, což dává našim vínům jedinečný charakter. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce od 264 m.n.m. do 342 m.n.m. a jsou součástí Národního parku Podyjí. Vinice jsou obhospodařovány dle zásad integrované produkce, což zaručuje šetrnost k přírodě včetně redukce hroznů. Sběr hroznů probíhá pouze ručně, kdy je zajištěna selekce kvalitních hroznů. Neváhejte a rezervujte si svá místa, už jich mnoho nezbývá. KDY? 31. ledna 2019 (čtvrtek) od 18:30 hodin KDE? VinVin vinný bar; Praha 3, Táboritská 1000/23, PSČ 130 00 Cena: 350 Kč za osobu Po skončení degustace si budete moci vybrat a rovnou zakoupit vína z naší vinotéky s sebou, a to navíc se slevovým voucherem v hodnotě 100 Kč. Kapacita je omezena na maximálně 25 osob, a proto si svou vstupenku kupte ještě dnes na adrese: https://eshop.vinvin.cz/katalog/ostatni/degustace-s-vinarstvim-josef-korinek-31-1-/ více... Portugalská degustace Portugalská degustace Začátek: 20:00 Konec: 31.1.2019 - 22:00 Místo: NATUREL Lípová 11, Praha 2 Popis: Zveme vás na ochutnávku portugalských vín z údolí řeky Douro (1x sekt, 8x tiché víno + 1x Portské). Součástí večera bude degustační menu zhotovené a párované k jednotlivým vínům panem šéfkuchařem Danielem Strunou, což slibuje nejen skvělý kulinářský zážitek. Ochutnávka se uskuteční ve čtvrtek 31.1.2019 od 19:00 hodin v NATURELu Lípová 11, Praha 2 (stanice tramvají Štěpánská a pak asi 100m za Pivovarským domem). Vstupné 990,-Kč/os. je třeba složit předem na účet 65112310/5500 a nebo osobně v Naturelu Lípová 11 (každý všední den od 11:00 do 21:00) a to nejpozději do 29.1.2018. Počet míst je omezený, proto rezervaci akceptujeme až po zaplacení vstupného. Děkujeme za pochopení. Případné dotazy zodpovíme na e-mailu: adam.komers@seznam.cz nebo telefonu: 736531173. -------------------- Údolí řeky Douro je pilířem portugalského vinařství, odkud pocházejí nejen portská vína, ale i velice kvalitní vína přírodní. Ne náhodou je vinařský region Douro Valley zapsán v UNESCO jako součást světového dědictví. Právě zde, na severozápadě Portugalska, se vyrábějí nejlepší, unikátní a vysoce ceněná vína. Některá z nich můžete ochutnat na našem degustačním večeru. Těšíme se na setkání v Naturelu u skvělého vína a jídla! -- Adam Komers NATUREL - wine&coffee Lípová 11 120 00 Praha 2 tel.: +420 736 531 173 www.vino-naturel.cz více... Masterclass Michel Couvreur Whiskies Masterclass Michel Couvreur Whiskies Začátek: 20:30 Konec: 1.2.2019 - 0:00 Místo: Marpek Jugoslávských partyzánů 33, 160 00 Praha Popis: Předmětem ochutnávání bude zcela přírodní, nefiltrovaná, nekolorovaná a často single cask whisky v plné sudové síle z produkce Michel Couvreur Scotch Whiskies. základní set bude 5+1 za cenu 777,-Kč. Krom uvedeného bude možnost ochutnat i z rare a ultra rare speciálů - sběratelské kousky z kolekce “aurum potabile” Nadto je Marpek Whisky Bar naplněn nevšední zásobou whisky a lze tak degustovat a porovnávat whisky i mimo produkci M.C... Včasná rezervace na masterclass je nutná. Na setkání se těší a srdečně zdraví Marek J. L. tel. 739 455 322 více... • • • • •

Kontakt

Vino Dot TK s.r.o.
Školská 694/32
110 00 Praha 1 - Nové Město
MAIL: info@vino.tk