Testy vín

Testy vín – od supermárketu až po velká vína

Test: Mladá vína 2015 díl I.

Test: Mladá vína 2015 díl I.

Testy vín // 06.11.2015

Listopad je měsíc mladých vín. Řítí se na nás všechna ta Mladá vína, Veselá vína, Vína svaté Kateřiny, Bunžolé, Svatomartinská vína, Novella a Beaujolais nouveau. První vína ročníku jsou prostě in, je to „sexy“ téma a pro vinaře i obchodníky dobrá příležitost vydělat si na vánoční dárky. Nechápejte nás špatně, nic proti mladým…

Speciál: Mladá vína 2015

Speciál: Mladá vína 2015

Testy vín // 02.11.2015

Připravujeme: Test mladých moravských vín (11.11) Test Beaujolais Nouveau (19.11) Průšvih týdne: Kdy máme otevřít Svatomartinská vína?! Průšvih týdne //   DNES  Mediální masáž na téma mladá vína právě začíná. Z každého media, které se o víně nezmíní jak je rok dlouhý, najednou slyšíme spousty informací, co to vlastně jsou svatomartinská…

Co pít: Nedejte na první dojem

Co pít: Nedejte na první dojem

Testy vín // 22.10.2015

Nedávno se mi objevila v lednici zvláštní láhev vína. Byla to součást vzorků zaslaných vinařstvím Plešingr do naší redakce. A na mně byl úkol toto víno ohodnotit. Zcela otevřeně, na počátku jsem neměl příliš velká očekávání. První pohled na etiketu – Rulandské šedé výběr z hroznů 2011. „Bože, to bude vinařův hrobeček!“…

TOP 100 vín Francie

TOP 100 vín Francie

Testy vín // 01.10.2015

Žebříček TOP 100 vín Francie (pro upřesnění, jedná se o TOP 100 s mnoha dělenými víny na jedné pozici, takže vín je nakonec 142, holt Francie:) sestavil časopis Magazine du Vin společně s nakladatelství Lafont Press vydávajícím tradičně průvodce francouzských vín. Jeho kompletní soupis najdete na konci tohoto textu. Co…

Co (ne)pít v supermarketu: Veltlínské zelené Tři sklepy

Co (ne)pít v supermarketu: Veltlínské zelené Tři sklepy

Testy vín // 30.09.2015

Je doba sklizně, vinobraní, burčaků… a vinných katalogů našich supermarketů. Správný čas otestovat, co má smysl pít a co nechat „zrát“ v regálu. Tentokrát jsem si vybral místní Tesco. Zadání mise bylo jasné. Bílé, moravské, ideálně tradiční moravská odrůda a cena do 150Kč. Cíl mise: Najít vína, která mohu s klidným srdcem…

Co pít: Červené víno mušketýrů

Co pít: Červené víno mušketýrů

Náš tip // 11.09.2015

Každá země má svůj zapadákov. Francie má Gaskoňsko na jihozápadě země. Kdyby se na ně neusmálo literární štěstí v podobě románu Alexandra Dumase, který zde umístil původ nejslavnějšího (tedy čtvrtého) ze tří mušketýrů, jen málokdo by věděl, co to je, kde to je a co tam je. Slovo zapadákov se vám možná bude zdát až příliš…

Co pít: Chassagne Montrachet z Moravy

Co pít: Chassagne Montrachet z Moravy

Náš tip // 31.08.2015

Popis vína začnu nezvykle pohádkou. Byla nebyla jedna Frankovka. Bariková. Od Franty Mádla. Ročníku 2007 narozená. Dlouhou dobu si jí nikdo příliš nevšímal. Víno to bylo vždy kvalitní, ale nijak extrémně nevystupovalo z řady. Ti, kteří ji měli rádi, si ji postupně odpíjeli, ale žádný velký hit to nebyl. Až na…

Test: vinařství Kubík

Test: vinařství Kubík

Moravští vinaři // 21.08.2015

„Bílá vína z Moravy jsou nejlepší, ale červená jsou slabší, to víte, chybí nám sluníčko…“ Tento mýtus se naši vinaři dlouhodobě snaž vymítit. Už proto, že preferujeme rozdělení na vína dobrá a špatná a ne bílá-červená nebo naše-francouzská, rozhodli jsme se otestovat blok 5 (jedno jsme pro vadu vyřadili z hodnocení) červených vín vinařství Kubík….

Co pít: Frankovka (nejen) z Moravy

Co pít: Frankovka (nejen) z Moravy

Moravští vinaři // 19.08.2015

Dovolená je pro milovníka vína vždy příležitost k objevování nových vín, chutí a zážitků. Po návratu si vždy po určitou dobu zachováváme chuťovou paměť a touhu pít to, co nás bavilo na pláží v Řecku, Chorvatsku či jinde. Odtud se berou jednorázové vlny poptávky po Sangrii, Proškovi (nikoliv pan Prošek, ale chorvatské…

Tipy ke grilování II. – Supermarket

Tipy ke grilování II. – Supermarket

Náš tip // 11.08.2015

Předem jsem netušili jak těžký úkol jsme na sebe „ušili“ – vybrat vína, která si můžete obstarat v supermarketu a která se zároveň hodí ke grilování. Tentokráte jsme navštívili 3 pobočky Alberta – v Karlových Varech a Praze. Hledali jsme jak vína bílá, růžová tak červená. Tuzemská i z dovozu. Úkol těžký, až nadlidský….