Je doba sklizně, vinobraní, burčaků… a vinných katalogů našich supermarketů. Správný čas otestovat, co má smysl pít a co nechat „zrát“ v regálu. Tentokrát jsem si vybral místní Tesco. Zadání mise bylo jasné. Bílé, moravské,...
Po třech letech budou moravští vinaři vína opět přikyselovat. Letošní rok byl extrémně slunečný, a i když vinobraní začalo dřív, u řady odrůd se sklízejí hrozny s vysokou cukernatostí. Kvůli ní ale hlavně bílé...
Cesty za vínem / Moravští vinaři / Profil regionu / Vinice
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 22.9.2015
Ročník 2015 je nejen vinaři velmi napjatě očekáván. Po složitém ročníku 2013 a hlavně obtížném „ročníku vinaře“ 2014 je potřeba zvednout na jižní Moravě vinařskou hlavu. Vše zatím nasvědčuje tomu, že letos příroda šla...
Moravští vinaři / Rozhovory / Videa
by Redakce
by Redakce · Published 21.8.2015 · Last modified 15.11.2019
Vítězem soutěže MAKRO Vinař roku se na slavnostním vyhlášení stalo vinařství: Mikros vín Mikulov, na druhém místě Vinné sklepy Valtice, na třetím Vinice Hnanice. Cenu veřejnosti „Můj vinař“ – Pavel Springer z Bořetic. Vítězná kole...
„Bílá vína z Moravy jsou nejlepší, ale červená jsou slabší, to víte, chybí nám sluníčko…“ Tento mýtus se naši vinaři dlouhodobě snaž vymítit. Už proto, že preferujeme rozdělení na vína dobrá a špatná a ne bílá-červená nebo naše-francouzská, rozhodli...
Vítězem soutěže MAKRO Vinař roku se na slavnostním vyhlášení stalo vinařství: Mikros vín Mikulov, na druhém místě Vinné sklepy Valtice, na třetím Vinice Hnanice. Cenu veřejnosti „Můj vinař“ – Pavel Springer z Bořetic… O něm...
Nějaké sladší víno. Tato věta zní stále častěji v českých a moravských vinotékách. I pití vína totiž podléhá módním trendům. A je logické, že některé vinařské závody vyrábějí hlavně to, co je mezi lidmi...
by Martin Severa · Published 10.8.2015 · Last modified 15.11.2019
Protože 60 procent révy dozrálo na nejstarší registrované vinici na našem území. Vinice jsou staré 12 – 15 let a jejich kořeny sahají do hloubky 7 metrů. To znamená, že čerpají esenci krajiny, země....
by Martin Severa · Published 31.7.2015 · Last modified 15.11.2019
Naše linie je Burgundsko, to znamená Chardonnay a Pinot noir, tedy Rulandské modré, říká Vladimír Železný, majitel vinařství Tanzberg. A taky – přes mnišské řády také Ryzlink rýnský. Jenže nad tím vším dominuje Vlašák. U nás...
Proběhlo v neděli odpoledne za rekordního letního vedra. Připravila ho Aliance vinařů V8 – vinařství Kolby, Marcinčák, Nové vinařství, Volařík a Krásná hora. Kromě degustace všech vín zúčastněných měli návštěvníci možnost prohlédnout si viniční...