degustace

Víno a čokoláda – netradiční degustační disciplína

Víno a čokoláda – netradiční degustační disciplína

Zprávy ze světa vína // 06.01.2015

Víno v kombinaci s čokoládou není příliš tradiční degustační disciplínou. Avšak, kdo toto spojení jednou ochutná, musí jej zkusit znovu. Čokoládu, stejně jako víno, lze hodnotit podle mnoha kritérií, která jsou si ovšem v ledasčem podobná. Především záleží na jejich chuti a vůni. Opravdový chuťový zážitek prožijete, pokud vyberete správnou…

Zámecká slavnost vína: Festival vína v Českém Krumlově vrcholí degustační přehlídkou

Zámecká slavnost vína: Festival vína v Českém Krumlově vrcholí degustační přehlídkou

Zprávy ze světa vína // 27.11.2014

Téměř celý listopad patří v Českém Krumlově Festivalu vína, který vyvrcholí již tuto sobotu 29. listopadu Zámeckou slavností vína – degustační a prodejní přehlídkou vín. Návštěvníci zde ochutnají mimo jiné víno od Vinaře roku 2014 Miroslava Volaříka z Mikulova nebo Vinařství roku 2013 vinařství Sonberk. Akce se přesune z pivovarské…

Degustace toskánských vín klasifikace DOCG

Degustace toskánských vín klasifikace DOCG

Zprávy ze světa vína // 24.10.2014

„Pečlivou“ degustaci toskánských vín nabídne vinotéka Vinný Sklep (Újezd 19, Praha 1) ve čtvrtek 30. října od 19 hodin. Na programu je ochutnávka vín ze všech jedenácti toskánských apelací s klasifikací DOCG. Pořadatelé vybrali jsme vína ze všech oblastí a k tomu jedno víno z francouzských odrůd. Degustací provede Dr….

Degustace ve Vinném Újezdu: Vinařství Bodegas Altanza podruhé

Degustace ve Vinném Újezdu: Vinařství Bodegas Altanza podruhé

Zprávy ze světa vína // 07.10.2014

Pro velký zájem podruhé se ve Vinném Sklepě Újezd 19 koná v úterý 14. října od 19 hodin degustace vín z Vinařství Bodegas Altanza ze španělské Riojy Alty. K ochutnávce budou připraveny poslední ročníky, které budou srovnávány se staršími ročníky a degustaci vín doplní také srovnání dvou ročníků olivového oleje…

Degustace v Budečské: Alto Adige & Piemonte

Degustace v Budečské: Alto Adige & Piemonte

Zprávy ze světa vína // 04.10.2014

Na zbrusu nová vína z italského severu se ve vinotéce Cellarius v Budečské mohou těšit hosté v úterý 7. října v rámci další degustace. Sommelier a ředitel Sommelierské akademie Petr Vicena představí výběr toho nejlepšího z produkce tří vinařství z oblastí Alto Adige a Piemonte. Nebudou chybět slavná vína jako…

Dva degustační večery s vinařem: Viňa Morandé (Chile), Care, D.O. Cariňema (Španělsko)

Dva degustační večery s vinařem: Viňa Morandé (Chile), Care, D.O. Cariňema (Španělsko)

Zprávy ze světa vína // 03.10.2014

V úterý 14. října proběhne ve vinotéce Cellarius Budečská v Praze degustace vín s promítáním a ochutnávkou delikates k vínu. Zástupce vinařství a ředitel exportu Diego Bonavente Hurtado představí vína nových ročníků, například Cabernet Sauvignon Gran Reserva, který je čerstvě oceněn zlatou medailí na Prague Wine Trophy. O den později,…

Ochutnávka s vinařem: Vinařství Antonio Sasa a Boeri Alfonso

Ochutnávka s vinařem: Vinařství Antonio Sasa a Boeri Alfonso

Zprávy ze světa vína // 26.09.2014

Produkci vinařství Antonio Sasa doplněnou o několik vín z produkce Boeri Alfonso si návštěvníci mohou vychutnat společně se sommelierem Zdeňkem Reimannem a vinařem Tonym Sasou. Obě vinařství se mohou chlubit titulem „pětihvězdičkové vinařství“ podle časopisu Víno revue. Degustace proběhne v úterý 7. října v restauraci Ada hotelu Hoffmeister, Pod Bruskou…

Překvapivé víno

Překvapivé víno

Postřehy z degustace // 31.08.2014

Vykladač: „To víno chutná po kopřivách a vzadu je cítit mírná lipovinka.“ Při tomto slovu mne přinejmenším zarazilo, že nikdo z přítomných se neozval a nezeptal, co to ta lipovinka vlastně je. Všem třiceti účastníkům degustace chutnalo to víno stejně. Všichni cítili lipovinku, medová chuť byla přesně tam, kde ji označil…