Lidé v Česku stále častěji vyhledávají kvalitní sekt. V nabídce se začínají orientovat a už nepijí jen jeden druh jako v minulosti. Odbyt na konci roku stoupá i malým vinařstvím, řekl Vladimír Hříbal z...
Ve dnech 11.-13. prosince 2015 se v krakovském kongresovém centru ICE uskutečnil Terra Madre Slow Food Festival. Více než 200 vystavovatelů představilo návštěvníkům lokální zemědělské produkty a gastronomické speciality zemí střední a východní Evropy. Součástí...
Jindřichohradecká likérka FrukoSchulz se od příštího roku nově zaměří na výrobu vína. Začne stáčet bílá, červená i růžová vína z Itálie a ze Španělska, pořídila si na to vybavení za 55 milionů korun. Většina...
V Číně, nechvalně známé výrobou padělků světových značek, protestuje chilský vinař José Hernández proti hektolitrům nepravého bordeaux. Zdiskreditovalo čínské vinařství, které se jinak mimořádně vzmáhá. Čína má druhé největší vinice na světě po Španělsku...
Podzim je období, kdy se vinaři a vinařství nejvíce činí a dávají o sobě nejvíce vědět. Že je podzim vinná sezóna, bylo znát i v reklamě, která v tomto období gradovala. Monitoring inzerce prováděný agenturou...
Zchladit hrozny Rulandského modrého ještě před kvašením hroznů a zachovat tak všechny chutě, které slunce i úrodná půda rudým bobulím vína dodá. Takovou novinku se nyní rozhodli ve svém středisku v Jaroslavicích vyzkoušet vinaři...
Náš tip / Praktické rady / Recepty
by Jan Kynčl
by Jan Kynčl · Published 24.12.2015 · Last modified 29.12.2015
Nedávno jsem se dostal do sporu s jedním předním českým sommeliérem na téma Český kapr. Pán jsa světoběžník tvrdil, že kapr je odpadková nekvalitní ryba neb to říkají všichni cizinci. Přátelé !!! Český kapr...
Vláda podle informací ČTK přerušila jednání o novele vinařského zákona. Norma by měla například omezit falšování vína a sudy na víno by se měly značit kontrolní páskou. Jak v pátek řekl ministr zemědělství Marian...
Když už jsme to vydrželi tak dlouho, tak ještě počkáme. Ředitel Château Valtice Marek Šťastný je zatím ledově klidný. Přestože mu v jedné z vinic na zhruba hektarové ploše stále visí hrozny Ryzlinku vlašského....
Výbor ZO ČZS Hustopeče sděluje zájemcům o dobrá vína, že ve svých sklepních prostorách v ulici Na Hradbách (Turhandle) bude pořádat v lednu, v únoru a v březnu 2016 tradiční čtvrteční přehlídky vín známých...