Masarykova universita v Brně si pořídila vlastní vinici
Zahradníci vysadili 70 sazenic a založili tím univerzitní vinohrad v areálu Vinařská, první úroda bude za 3 roky. Zasazeny byly odrůdy Pálava, Muškát moravský, André.
VINO dot TK Blog
Tuzemští vinaři loni vyrobili nejvíce růžového v historii
Tuzemská produkce růžového vína se vrátila k rostoucímu trendu. Loni vinaři vyrobili 52.000 hektolitrů tohoto módního produktu, což je nejvíce v historii. S rostoucí oblibou těchto svěžích, bohatě aromatických vín přibývá také vinařů, kteří...
Černé květnové úterý v Chablis – kroupy pustošily vinice
Vinaři z Burgundska konkrétně z Chablis jsou letos pronásledováni rozmary počasí více než v minulých letech. Včera část oblasti Chablis zasáhla prudká bouře spojená s kroupami, je to již druhá podobná bouře, první zasáhla...
Jak lépe udržet aroma bílého vína? Mohl by pomoci filtr AromaLoc
Bývalý profesor plicní medicíny Dick Jones z kanadské provincie Britská Kolumbie vyvinul speciální filtr, který má zachovat aromatické sloučeniny v bílém víně. To ztrácí výrazné aroma během procesu kvašení. Patentovaný výrobek pod značkou AromaLoc...
Ozvěny Wine Prague: Tajemstvím Bronislava Vajbara je výroba růžového vína
Moje vína jsou moje děti, říká Bronislav Vajbar. Tak jako voní hrozen na vinici těsně před sklizní, musí vonět víno ve sklenici.
Vinum et Cetera nabídne skvělá vína, hudbu, prohlídky kláštera i středověké písárny
V sobotu 4. června od 13 hodin ožije broumovský klášter oblíbenou akcí Vinum et Cetera. Veřejná ochutnávka vín nabídne hudební program, slosování vstupenek o ceny, volné prohlídky nových prostor kláštera nebo workshopy v klášterní...
Test Ryzlinku rýnského
Konečně je tady druhý díl testu vín z odrůdy Ryzlink rýnský. Tentokrát jsme se zaměřili na vína určená do vinoték a pro gastronomii. Byl to jeden z našich vůbec největších testů, proto jsme vína rozdělili do několika skupin,...
Masarykova univerzita založila vlastní vinohrad, víno ale vyrábět nebude
Vlastní vinohrad si pořídila Masarykova univerzita v Brně. Slavnostně jej otevře ve čtvrtek, první úrodu očekává za tři roky. Na 70 sazenic odrůd Pálava, André a Muškát moravský poroste ve svahu nad blokem kolejí...
Volařík opět ovládl Trutnovské vinařské slavnosti, Dračím vínem je suchý Savignon
Letošní 12. Trutnovské vinařské slavnosti znají vítěze. Anonymní odborná porota se shodla, že vítězem je špičkové vinařství Volařík z Mikulova, které si už dělá ve městě v Podkrkonoší tak trochu monopol na první příčku....
Vinařství Vergenoegd z Jihoafrické republiky bojuje proti slimákům s pomocí kachen
Slimáci jsou na vinicích velkým problémem a boj pomocí chemie způsobí i úhyn plno ostatních nevinných živočichů. A proto vinaři pochopitelně zkoušejí nové metody, jednou z nich je použití kachny „Běžec indický“, což druh...