Jak poznat barvu vína
Než se napijete, pořádně se podívejte, jakou má víno barvu! A není to vůbec kvůli červené a bílé! Jak to dělá věhlasný francouzský sommeliér Jean-Michel Deluc?
Category: Videa
Jak otevřít láhev
První věc, kterou byste měli udělat, když chcete ochutnat víno: otevřít lahev. Víte, jak správně otevřít lahev, aby víno nedostalo šok z nenadálé svobody? Sledujte video s věhlasným francouzským sommeliérem Jean-Michelem Delucem.
Antonín Panenka má rád panenské víno
Naši fotbalovou legendu jsme potkali na salonu Wine Prague. Milovník vína, zejména rakouských veltlínů, smekl kloubouk nejen před perfektní organizací tohoto veletrhu, ale i před moravskými víny a vinaři. A jaké bylo nejdražší víno, které v životě...
Vladimír Železný považuje Vinařský fond za nefunkční instituci ze starých časů.
Kolegové ze Slovenska nán Vinařský fond závidí, oponuje František Koudela. (VOC Znojmo) Názor pana Železného nesdílím, reaguje prezident Vinařského fondu Jaroslav Machovec. Postupujeme podle toho, co nám ukládá zákon, tvrdí dále Jaroslav Machovec. A...
Přeroste falšování původu sudových vín do rozměrů kauzy lihové mafie?
„Nedopusťme, aby se nám do podvodů se sudovým vínem přesunula parta lidí, která figurovala v kauze lihové mafie“ – jeden z názorů z řad profesionálů ve víně, které Vino.tk oslovila na veletrhu Wine Prague na téma „zákaz...
První ročník vinného veletrhu Wine Prague
První ročník vinného veletrhu Wine Prague dopředu vyvolával spoustu otazníků. Má smysl vystavovat? Nejsou vinné veletrhy přežitek? Nebude to (zase) jen o opíjení a ne poznávání vína? V anketě uspořádané přímo na místě – ve...
Vladimír Železný: Vinařský fond je uměle vyrobená instituce z minulých časů
Moravští vinaři nevědí, jak chutná francouzský sauvigon. Oni ho nepijí. Oni pijí to svoje a nemají srovnání, tvrdí Vladimír Železný, majitel prestižního vinařství Tanzberg. Vinařský fond by mohl kupovat typické vzorky francouzských, italských, argentinských...
Vladimír Železný: Totální nesmysl je, že zbožňujeme slunce a cukr.
Zbožštili jsme slunce a cukr. Čím víc cukru, tím vyšší přívlastek, tím napálí vinař vyšší cenu. To je totální nesmysl, tvrdí Vladimír Železný, majitel prestižního vinařství Tanzberg. Pokus o VOC – klasifikace vinic a...
Vladimír Železný: Proč je na trhu tolik falešné Pálavy?
Vladimir Železný, majitel prestižního vinařství Tanzberg (od roku 1999) říká: Vytvořili jsme si „mýtus Pálavy“. Je to nasládlé víno muškátového typu, které lze dobře imitovat dovezenými víny z jihoevropských vinic. Těmi někteří naši vinaři...
Video – Vladimír Železný: „Za kvalitu moravského vína bychom měli bojovat!“
Podle Vladimíra Železného žádný vinař ještě nesklidil 10 tun hroznů z hektaru. A přitom si šikovní moraváci kdysi prosadili do zákona, že přívlastek můžou uplatnit při výnosu až 12 tun. Vladimír Železný, majitel prestižního vinařství...