Autor:: Jan Kynčl

Osm kolekcí,které postupují do finálové komise Vinaře roku 2016 !!

Osm kolekcí,které postupují do finálové komise Vinaře roku 2016 !!

Zpravodajství // 16.08.2016

Osm vinařů a vinařství, která postupují do druhého – finálového kola. Je jasné, že jeden z nich bude držitelem titulu Makro Vinař roku České republiky pro rok 2016 a jsou to: • ZD Němčičky • Vinařství Volařík Mikulov • Kamil Prokeš vinařství Velké Němčice • Vinařství Mikrosvín Mikulov • Zámecké…

Barranco Oscuro: Salmonido „Růžové v protiproudu“

Barranco Oscuro: Salmonido „Růžové v protiproudu“

Odrůdy s příběhem // 28.07.2016

Nedávno jsem byl na degustaci vín. Bylo mezi nimi i růžové. Mimoděk jsem při té příležitosti vyslechl zasvěcenou debatu dvou “znalců”, kteří ho odmítli  degustovat s tím, že růžové se hodí pouze k letnímu grilování a že si nebudou kazit chuť nějakou růžovkou. Jeden z těch pánů mi v neřízené části degustace podal…

Černé květnové úterý v Chablis – kroupy pustošily vinice

Černé květnové úterý v Chablis – kroupy pustošily vinice

Zprávy ze světa vína // 01.06.2016

Vinaři z Burgundska konkrétně z Chablis jsou letos pronásledováni rozmary počasí více než v minulých letech. Včera část oblasti Chablis zasáhla prudká bouře spojená s kroupami, je to již druhá podobná bouře, první zasáhla oblast již v dubnu. Kromě oblastí Chablis hlásí podobné škody Beaujolais a také Cognac. Zdroj: Decanter.com,…

Vinařství Vergenoegd z Jihoafrické republiky bojuje proti slimákům s pomocí kachen

Vinařství Vergenoegd z Jihoafrické republiky bojuje proti slimákům s pomocí kachen

Zprávy ze světa vína // 28.05.2016

Slimáci jsou na vinicích velkým problémem a boj pomocí chemie způsobí i úhyn plno ostatních nevinných živočichů. A proto vinaři pochopitelně zkoušejí nové metody, jednou z nich je použití kachny „Běžec indický“, což druh kachny která slimáky naprosto miluje. A tak na vinici Vergenoegd v jihoafrické vinařské oblasti Stellenbosch pravidelně…

Premiér  bude ve Valticích jednat s vinaři o pomoci kvůli škodám které způsobily jarní mrazíky.

Premiér bude ve Valticích jednat s vinaři o pomoci kvůli škodám které způsobily jarní mrazíky.

Zprávy ze světa vína // 21.05.2016

Premiér Sobotka bude ve Valticích jednat s vinaři o kompenzacích škod způsobených jarními mrazíky. Vinaři odhadují škody na více než jednu miliardu korun. Premiér bude jednat s prezidentem Svazu vinařů ČR Tiborem Nyitrayem za účasti jihomoravským hejtmanem Michala Haška. Jako jedno z témat jednání je vznik „fondu nepojistitelných rizik“ a…

Krupobití v Burgundsku v oblasti Chablis

Krupobití v Burgundsku v oblasti Chablis

Zprávy ze světa vína // 18.05.2016

Letošní rok není k burgundským vinařům příliš příznivý, po jarních mrazících, které navzdory proaktivních opatření zasáhly cca 20% výměry, přišlo 13.května krupobití které zasáhlo 400ha v oblasti Chablis. Zdroj: Decanter

Burgundsko zasáhly silné jarní mrazíky

Burgundsko zasáhly silné jarní mrazíky

Videa // 28.04.2016

Burgundsko zasáhly silné jarní mrazíky na některých místech (Chassagne, Auxey-Duresses, Monthélie) bylo až -9°C. Mrazíky přišly v nejméně vhodnou dobu a poškodily rašící pupeny a v teplejších lokacích už i rozvinující listy. Předpověď meterologů bohužel není příznivá a tak burgundští vinaři budou muset zapalovat hřejivé ohně po celý tento týden….