Moravská vína zrají v hliněných nádobách. Inspirace přišla z Gruzie
Deset moravských vinařů se rozhodlo, že svoje vína nechá zrát v tradičních hliněných nádobách nazvaných kvevri. Jde o tisíce let starou gruzínskou metodu. A je to způsob výroby vína, který je zapsaný jako součást dědictví UNESCO. Kvevri jsou objemné hliněné nádoby využívané k fermentaci, uskladnění a zrání vín. Moravské vinaře tradiční výroba zaujala při jejich loňské návštěvě Gruzie.
Zdroj: ČT24.cz
