Ohlédnutí za Châteauneuf-du-Pape 2016

Chateau de Beaucastel

Ve středu 8. června jsme pořádali v prostorách Novoměstské radnice naší první průřezovou degustaci. Hned na poprvé jsme zvolili vína legendární francouzské apelace Châteauneuf-du-Pape. Ta je u nás považována za to nejlepší, co země galského kohouta může nabídnout. I když Burgundsko a Bordeaux mohou nabídnout i cennější vína, věhlasu Châteauneuf-du-Pape v našich končinách jen tak nedosáhnou. Je to způsobeno unikátní mixem exkluzivity „papežských vín“, povolených 13 odrůd a hlavně vlivu písničky Michala Tučného a vyprávění Miroslava Horníčka. A tak se jedno horké červnové odpoledne sešlo na jednom místě 40 zástupců těchto vín. Ať již z portfolia tuzemských dovozců či od jednotlivých vinařství. Dovolte mi krátké ohlédnutí za akcí.

Jak jsem již napsal, teplotní podmínky byly ideální pro výlet v přírodě, ale ne až tak pro degustaci vín s průměrným obsahem alkoholu přeš 15%. Proto jsme lehce snižovali teplotu červených Châteauneuf-du-Papů. A hlavně se staly nad očekávání populární bílé verze Châteauneuf-du-Papů. Tato veskrze raritní vína, jejíž podíl na produkci nepřesahuje více jak 3%, jsou v ČR také populární. Sice výrazně méně než tradiční červená CHNDP, ale svou pozici mezi velkými francouzskými víny si našla. Už pro svou mohutnost a komplexnost. Často jsou také porovnávána s velkými víny Burgundska.

Châteauneuf-du-Pape Guigal

Zástupcem lehčí, svěží, minerální a ovocné varianty zrající v nerezových nádobách a nikoliv dubových sudech bylo Chateauneuf-du-Pape AOC Blanc – Domaine Saint Siffrein. Oproti tomu mohutnější a dřevem dotčené bylo Chateauneuf du Pape AOC Blanc Domaine de la Graveirette. A trojblok bílých vín se často zakončoval Châteauneuf-du-Pape La Fontaine z Domaine Grand Veneur. To je oblíbencem Roberta Parkera, který jej často hodnotí jako jedno ze dvou nejlepších bílých vín této apelace.

Mezi červenými víny bylo možné najít širokou škálu stylů a charakterů. Jedním z těch, které vybočovali, bylo Châteauneuf-du-Pape Domaine Roche Audran. To obsahovalo 100% odrůdu Grenache. Bylo šťavnaté, ovocné a příjemné. Jak jeden z účastníků poznamenal –

„to se pije samo, jako kdyby to bylo z Burgundska.“ Dalším vínem, které zaujalo v poměru ceny a kvality bylo Châteauneuf du Pape Laurus od Gabriel Meffre. To bylo klasickou ukázkou kombinace odrůd Grenache, Syrah a Mourvedre.

Na degustaci jsme měli zástupce i nejslavnějších vinařství regionu. Jak Château de Beaucastel či Domaine Vieux Telegraph. Oba patří mezi absolutní špičku, což dokazovaly, i když jejich vzorky byly z relativně mladých ročníků (2012 a 2013). Na stejné kvalitativní úrovni pak bylo hodnoceno Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Domaine Grand Veneur.

Vieux Telegraph

Ročníkové zastoupení bylo velmi bohaté. Většina vín byla z let 2012 a 2013 přičemž některé již dokonce i 2014 (nemluvě o bílých 2015). Ale našly se zde i 2003 a dokonce archivní 1996. Toto víno pocházelo z vinařství Pegau a dokazovalo, že potenciál Châteauneuf-du-Pape k dlouhodobému zrání je skutečností a že i po 20 letech může být víno v plné kondici.