Praktické rady / Rozhovor s osobností / Videa
by Martin Severa · Published 24.8.2015 · Last modified 15.11.2019
Ivo Dvořák je soudní znalec v oboru víno a držitel mezinárodních degustačních zkoušek podle evropských norem. Co říká o burčáku? 1. Definice, která by měla splňovat slovo burčák: zkvašená šťáva musí pocházet z hroznů vypěstovaných na...
Vývoj vinařských zařízení v Česku je v posledních letech překotný. Jak je to ale s jejich kvalitou? Z mého pohledu je kvalita mnohých vinných barů a restaurací zaměřujících se na vína na velmi dobré...