Tagged: apelace

Bordeaux – apelace díl I.

Bordeaux je největším vinařským regionem produkujícím apelační vína AOC (výměrou vinic je jen Languedoc větší). Celková plocha dosahuje přes 110 tisíc hektarů vinic. Počet vinařů a vinohradníků se samozřejmě mění, ale dosahuje neuvěřitelných hodnot blížících se...

Co to je apelace

Apelace – co to je…

Apelace je v zákoně ukotvené zeměpisné označení původu potravin. V užším a původním slova smyslu označení původu hroznů vína. V praxi se kromě čistého popsání místa, odkud pocházejí hrozny, navíc k apelaci přidávají další...