Málokterý vinař se svým úspěchem nepochlubí. Tuzemští vinaři nejsou výjimkou. A když získají medaile na zahraniční vinné výstavě, hlasitě to oznamují do světa. Člověk pak má dojem, že tuzemská vína jsou všeobecně známá a poptávaná. Bohužel nejsou....
Evropa / Profil regionu / Regiony / Zahraniční vinaři
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 27.10.2015 · Last modified 2.11.2015
Ročník 2015 má společného jmenovatele prakticky po celé Evropě – suché a teplé léto. To dávalo naději, že letošní ročník bude nadstandardně dobrý. Stabilita kvality minulých ročníků mladého Beaujolais byla výhodou pro vinaře tohoto francouzského regionu,...
Cesty za vínem / Moravští vinaři / Profil regionu / Vinice
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 22.9.2015
Ročník 2015 je nejen vinaři velmi napjatě očekáván. Po složitém ročníku 2013 a hlavně obtížném „ročníku vinaře“ 2014 je potřeba zvednout na jižní Moravě vinařskou hlavu. Vše zatím nasvědčuje tomu, že letos příroda šla...
Cesty za vínem / Moravští vinaři / Regiony / Vinaři / Vinice
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 15.9.2015
Sklizeň 2015 je někde v plném proudu, někde se teprve pomalu rozbíhá a někde se moudře vyčkává. Fotka vydá za tisíc slov, tak tady máte rychlý obrazový přehled o tom, co se děje na...
Moravští vinaři / Rozhovory / Videa
by Redakce
by Redakce · Published 21.8.2015 · Last modified 15.11.2019
Vítězem soutěže MAKRO Vinař roku se na slavnostním vyhlášení stalo vinařství: Mikros vín Mikulov, na druhém místě Vinné sklepy Valtice, na třetím Vinice Hnanice. Cenu veřejnosti „Můj vinař“ – Pavel Springer z Bořetic. Vítězná kole...
„Bílá vína z Moravy jsou nejlepší, ale červená jsou slabší, to víte, chybí nám sluníčko…“ Tento mýtus se naši vinaři dlouhodobě snaž vymítit. Už proto, že preferujeme rozdělení na vína dobrá a špatná a ne bílá-červená nebo naše-francouzská, rozhodli...
Vítězem soutěže MAKRO Vinař roku se na slavnostním vyhlášení stalo vinařství: Mikros vín Mikulov, na druhém místě Vinné sklepy Valtice, na třetím Vinice Hnanice. Cenu veřejnosti „Můj vinař“ – Pavel Springer z Bořetic… O něm...
Dovolená je pro milovníka vína vždy příležitost k objevování nových vín, chutí a zážitků. Po návratu si vždy po určitou dobu zachováváme chuťovou paměť a touhu pít to, co nás bavilo na pláží v Řecku, Chorvatsku...
Cesty za vínem / Náš tip / Zahraniční vinaři
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 28.7.2015 · Last modified 30.7.2015
Champagne a tiché víno? Ano, v této severofrancouzské vinařské oblasti se vyrábějí i tichá vína určená k přímé konzumaci a nejen jako základ k výrobě šumivých vín (mísení bílého a červeného vína je v champagni...
by Martin Severa · Published 24.6.2015 · Last modified 25.6.2015
Profesor docent Vilém Kraus CSc. byl naším nejvýznamnějším odborníkem v oblasti vinařství a vinohradnictví. Podstatnou část svého života působil na Mendelově zemědělské a lesnické univerzitě. Je nositelem státního vyznamenání Za zásluhy pro stát v...