Už potřetí se vinaři z Mendelovy univerzity pustili do přípravy takzvaného kvevri vína. Jde o tisíce let starou gruzínskou metodu fermentace a zrání vína v hliněných nádobách zakopaných v zemi. Škola o tom informovala...
Zkracující se dny, pošmourné počasí a teploty klesající k nule jsou ideálním důvodem pro to, abychom si večer u televize či plápolajícího krbu otevřeli láhev vína. Aby nám však chutnalo, je důležité jej také...
O co méně vín se sešlo do říjnového redakčního výběru novinek brněnských vinoték, o to zajímavější jsou. Pili jste už víno Královské řady VOC Znojmo? Nebo Velkou červenou slípku? A co rulandu z legendární...
ROZHOVOR „Snil jsem, jak se síry ve víně a jiných poživatinách po tisíci letech začít zbavovat. Mnoho pánů i ze zahraničí se mně divilo. Síru z vína a jiných přírodních produktů zatím neodstraníme, ale...
Oranžová vína vyráběná tradiční kachetinskou technologií kvasí a zrají v hliněných nádobách zvaných kvevri. Jsou to velké amfory bez uch, které jsou zapuštěné v zemi, a v oblasti Gruzie a jihovýchodní Asie mají dlouhou...
Tomáš Vican je mužem mnoha řemesel. Přednáší na vysokých školách, prosadil se jako filmový producent. A svým netradičním oranžovým vínem okouzluje svět.„Lepší než Josko Gravner,“ usmívá se degustátor a sommelier Michal Březina poté, co...
Počasí už definitivně hlásí podzim a sluníčko střídá vlezlá zima. Zahřejte sebe i svoji duši sklenkou dobrého červeného vína. Má to hned několik výhod! Mírná konzumace červeného vína je dobrá pro vaše srdce, a...
Jste náruživí milovníci vína, nebo si jen čas od času dopřejete jednu skleničku? Ať už patříte do jakékoliv skupiny, jistě uznáte, že výlety za nezapomenutelnými zážitky a poznáním dobrého vína jsou oblíbenou kratochvílí. Víte...
Národní vinařské centrum ve spolupráci s Veletrhy Brno pro vás připravilo nabídku účasti na šestém ročníku projektu RegFoodFest 2019, festivalu krajových specialit a regionálních potravin a nabízí vám možnost účasti. Zdroj: wineofczechrepublic.cz
Novou vinařskou oblast vyčarovalo horké léto kousek od Ještědu, ve Stráži nad Nisou. Tamní viniční trať by se mohla jmenovat Stříbrný Kopec – stejně jako lokalita, kde letos dozrálo víno sladké jak med. Roste...