29. a 30. ledna 2019 proběhl již 5. ročník galadegustací společnosti Premier Wines & Spirits. Na hosty čekala široká nabídka vín i kvalitních destilátů. Díky přítomnosti zástupců jednotlivých vinařství byli návštěvníci galadegustace profesionálně provedeni...
Ve Velkých Bílovicích přímo u křižovatky „u lisu“, kde se z ulice Čejkovská stává Hlavní, pomalu roste nová budova provozu Vinařství Jiří Rusnok. Ve vznikající prezentační místnosti jsme se seznámili s aktuální produkcí vinařství...
Takovou situaci asi zažil každý. Smutné koukání na lahev vína, kterou nemůže ochutnat, neboť po ruce není otvírák. Podobných „hororů“ ale ubývá. V Česku se totiž rozšiřuje trend uzavírání vín pomocí šroubovacího uzávěru. Podle aktuálních...
I mezi odrůdami existují „popelky“. Podceňovaná vína, která nikdo moc nepreferuje a těžko se vinařům prodávají. Většinou se u nich s konkurencí bojuje spíše jen cenou. Místy se ale podaří rozbít předsudky o nezajímavých,...
Víno má podle něj hlavně vzbuzovat silné emoce. A o vínu umí Ital Eros Teboni vyprávět tak, že odložíte skleničku a zapochybujete, že tomuhle klukovi je teprve dvacet osm let. V loňském roce získal...
Vážení vinaři, informujeme vás o možnosti přihlášení vín na mezinárodní soutěž VINAGORA v Maďarsku. Uzávěrka přihlášek a doručení vzorků do NVC do 4. března 2019. VINAGORA je prestižní mezinárodní soutěž vín pod garancí OIV...
Červené víno odrůdy Cerason dnes ručně lahvovali odborníci ze Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Lednici na Břeclavsku. Zrálo tři roky v sudech, aby mohlo ozdobit letošní oslavy 100. výročí založení vysoké školy. Lahve mají...
Zatímco v moravských obcích se najde jen sem tam nějaký košt o víkendu, obě metropole vínomilcům nabízejí spoustu degustačního vyžití. V Praze se jak na potvoru sešlo více zajímavých degustací do pouhých dvou termínů,...
Při výrobě bílých a červených vín, rosé a klaretů se vedle klasické macerace používají i metody macerace za velmi nízkých teplot. Jaké výrobní postupy ukrývají kryomacerace, kryoselekce a supraextrakce a jak přispívají k vyluhování...
Jižní Morava – Marketingový tah nebo skutečné vůně a chutě ve vínech? Výrobci nabízí nevšední vína s vůní koření či suchých plodů. Pálava ročník 2018 s vůní zázvoru, Veltlínské zelené s chutí mandlí a pepře, Rulandské bílé z dubového sudu s nádechem...