Zprávy ze světa vína

Novinky

Festival otevřených sklepů již klepe na dveře

Zprávy ze světa vína // 21.02.2015

Medailisté ze zahraničních soutěží, zástupci Salonu vín, dosud neobjevené vinařské poklady, gourmetská menu, řízené degustace, foklor i swingový večer – to vše čeká na návštěvníky prvního letošního Festivalu otevřených sklepů – Jaro v Modrých Horách, který se bude konat 18. a 19. dubna ve Velkých Pavlovicích, Bořeticích, Kobylí, Němčičkách a…

Francouzský národní apelační úřad zvažuje vytvoření cru a premier cru oblastí v Alsasku

Zprávy ze světa vína // 20.02.2015

Francouzský národní apelační úřad zvažuje vytvoření cru a premier cru oblastí v Alsasku a kupodivu někteří alsasští vinaři jsou proti, inu politika a holt někdo do té oblasti patřit bude a někdo ne …. Pokud návrh projde schvalovací procedurou včetně vyjádření Evropské unie (!!!) pak by již 51 apelacím v…

Pane ministře skutečně si myslíte, že zlepšíte svět, když zakážete lidem stáčené víno? Ptá se Pavel Šafr

Zprávy ze světa vína // 20.02.2015

„Mám rád víno. Stáčené piji jen tam, kde poznám, že je dobré. Kdyby bylo náhodou zahraniční, tak se tím netrápím. Že v jiných evropských zemích již stáčené víno nepotkám, pro mě není relevantní argument,“ píše na Svobodném fóru novinář Pavel Šafr a pokračuje: „Na prvním místě mě zajímá, zda stát…

ČSÚ: Sklizeň vinné révy loni klesla o 15 procent na 63.500 tun

Zprávy ze světa vína // 19.02.2015

Sklizeň vinných hroznů v Česku loni meziročně klesla o 15 procent na 63.533 tun. Vyplývá to z údajů, které na svém webu dnes zveřejnil Český statistický úřad. Podle výkonného ředitele Svazu vinařů ČR Martina Půčka dosáhne produkce vína z aktuální sklizně zhruba 500.000 hektolitrů, přibližně o čtvrtinu méně než v…

Čeští a moravští vinaři vezou z Izraele devět medailí

Zprávy ze světa vína // 18.02.2015

Vinaři z České republiky získali devět medailí na jedné z prvních letošních velkých mezinárodních soutěžích Terravino v Izraeli. Velkou zlatou získalo Vinařství Chateau Lednice a.s. za slámové víno Grand Chateau Hibernal ročníku 2012. V tiskové zprávě to uvedlo Národní vinařské centrum. Zlatou medaili získal Bohemia Sekt za svůj Sekt Prestige…

Nabídka biovína je závislá na přechodu na ekologické hospodaření

Zprávy ze světa vína // 17.02.2015

Vývoj u biovína v posledních letech charakterizovaly prudké přírůstky. V současné době se tento sektor nachází ve fázi konsolidace. Sklizeň vína v roce 2014 přináší převážně malá až střední množství, což stabilizuje situaci na trhu. Převládajícím tématem vinařské sezóny 2014 byla v Evropě voda. Zatímco na jaře jí byl nedostatek, pršelo…

Víno a čokoláda. Spojení chutí, kterému nelze odolat

Zprávy ze světa vína // 16.02.2015

Čokoládu, stejně jako víno, lze hodnotit podle mnoha kritérií, která jsou si lecčím podobná. Především záleží na jejich chuti a vůni. „Pokud zkoušíte párování vína a čokolády poprvé, pak vsaďte na klasickou kombinaci, jíž je silná hořká čokoláda a červené víno s vyšším obsahem tříslovin a nižší kyselinou, například odrůdy…

Vinařské Litoměřice proběhnou 17. a 18. dubna

Zprávy ze světa vína // 15.02.2015

V pořadí třinácté Vinařské Litoměřice, které mají punc mezinárodní prodejní a soutěžní výstavy vín, se kvapem blíží. Pořadatelé opět očekávají vysokou účast soutěžních vzorků. Přehlídka se uskuteční v litoměřickém Domě kultury a Gotickém hradu ve dnech 17. a 18. dubna. Zdroj: Deník.cz

Vinaři mají svého mistra v řezu révy vinné

Zprávy ze světa vína // 15.02.2015

11. ročník Mistrovství ČR v řezu révy vinné zná svého letošního vítěze. Stal se jím Stanislav Konečný z Vinařství Konečný z Čejkovic. V kategorii Junior vyhrál František Spěvák z Vinařství Spěvák z Dubňan. Poprvé bylo předáno ocenění také nejúspěšnější řezačce Vladislavě Holcmanové ze společnosti Vinofrukt Dolní Dunajovice. Akce, jejímiž organizátory…

Deník.cz: Pančované víno. Jurečka přitvrzuje

Zprávy ze světa vína // 14.02.2015

Ministerstvo zemědělství chce vytlačit výrobce falešných vín z významných akcí a renomovaných soutěží. Požádalo proto jejich organizátory, aby padělatelům zabránili v přístupu na tyto akce. černý obchod s vínem poškozuje trh a úniky na daních způsobují velké škody státu, proto proti nelegálnímu obchodování zasáhneme razantněji než doposud. Posílíme kontrolu 
v…