by Martin Severa · Published 31.7.2015 · Last modified 15.11.2019
Naše linie je Burgundsko, to znamená Chardonnay a Pinot noir, tedy Rulandské modré, říká Vladimír Železný, majitel vinařství Tanzberg. A taky – přes mnišské řády také Ryzlink rýnský. Jenže nad tím vším dominuje Vlašák. U nás...
by Martin Severa · Published 29.7.2015 · Last modified 15.11.2019
Každý má jinou „chemii“. Co je vám příjemné, může jinému „nevonět“. Než se napijete, podívejte se na video s francouzským sommeliérem.
by Martin Severa · Published 23.7.2015 · Last modified 15.11.2019
Než se napijete, pořádně se podívejte, jakou má víno barvu! A není to vůbec kvůli červené a bílé! Jak to dělá věhlasný francouzský sommeliér Jean-Michel Deluc?
by Martin Severa · Published 15.7.2015 · Last modified 15.11.2019
První věc, kterou byste měli udělat, když chcete ochutnat víno: otevřít lahev. Víte, jak správně otevřít lahev, aby víno nedostalo šok z nenadálé svobody? Sledujte video s věhlasným francouzským sommeliérem Jean-Michelem Delucem.
V neděli 5.července uspořádala Aliance vinařů historicky první Den otevřených tratí ve vinařství Sonberk, který je zakládajícím členem Aliance. Více v rozhovoru s Vladimírou Mrázovou, ředitelkou obchodu a marketingu. Den otevřených tratí pořádáte na Sonberku, ale je...
Proběhlo v neděli odpoledne za rekordního letního vedra. Připravila ho Aliance vinařů V8 – vinařství Kolby, Marcinčák, Nové vinařství, Volařík a Krásná hora. Kromě degustace všech vín zúčastněných měli návštěvníci možnost prohlédnout si viniční...
by Martin Severa · Published 25.6.2015 · Last modified 26.6.2015
„Být hercem není ideální hledání rovnováhy. Člověk je šťastnější jako zahradník… ale za to vás mnohem méně platí. Přitom práce zahradníka je stejně tak důležitá jako práce herce. Mám raději dobrého zahradníka než průměrného...
by Martin Severa · Published 24.6.2015 · Last modified 25.6.2015
Profesor docent Vilém Kraus CSc. byl naším nejvýznamnějším odborníkem v oblasti vinařství a vinohradnictví. Podstatnou část svého života působil na Mendelově zemědělské a lesnické univerzitě. Je nositelem státního vyznamenání Za zásluhy pro stát v...
by Martin Severa · Published 22.6.2015 · Last modified 15.11.2019
Naši fotbalovou legendu jsme potkali na salonu Wine Prague. Milovník vína, zejména rakouských veltlínů, smekl kloubouk nejen před perfektní organizací tohoto veletrhu, ale i před moravskými víny a vinaři. A jaké bylo nejdražší víno, které v životě...
Kolegové ze Slovenska nán Vinařský fond závidí, oponuje František Koudela. (VOC Znojmo) Názor pana Železného nesdílím, reaguje prezident Vinařského fondu Jaroslav Machovec. Postupujeme podle toho, co nám ukládá zákon, tvrdí dále Jaroslav Machovec. A...