A jaká vína jste pili Vy před listopadem 89 ?
Vyrůstal jsem v Karlových Varech, 17.listopadu 1989 jsem využil odjezd mých rodičů na šumavskou chalupu a pozval dámu svého srdce na hezký večer k sobě do bytu. Bylo mi 17 a vyvolená byla o rok mladší studentka střední pedagogické školy Veronika s krásným moravským jménem končícím na typické -čáková. Celé odpoledne jsem se patlal s jednohubkami, které jsem chtěl s pomocí vína přeměnit na kanapky 🙂 . Veronika přišla a při pohledu na láhev Pražského sklepmistra se otočila na podpatku se slovy :“To myslíš Honzíku vážně, že já holka z Moravy budu pít takové patoky ? Ty jsi , ale vůl.“ A bylo po lásce… Lahev jsem ze žalu otevřel a o samotě vypil a následný bolehlav mne odradil od dalšího pokusu ochutnat vinný mok na mnoho dalších let. Vlastně se mi ani nemůžete divit, mé dosavadní zkušenosti s vínem spočívaly v popíjení diskotékového nápoje zvaného „houba“, což bylo velmi podřadné červené a teď už ani nevím zda s Colou či Kofolou či v zakoupení „Šumavského bylinného“ které jsem vydával na školním výletě před děvčaty za prvotřídní vermut. První opravdu kvalitní víno jsem ochutnal až několik let poté při návštěvě francozského Dijónu… Mezitím proběhlo pro někoho dlouhých 30 let a naše vinná kultura udělala obrovský skok dopředu, naši mladí vinaři cestují,studují,pracují v cizině a vrací se do domoviny se zkušenostmi, investují do nových technologií, a dělají vína která se už občas dají nazvat světová…. a my konzumenti jsme na tom podobně, pochopili jsme , že život je příliš krátký na to pít špatná vína…
Pokochejte se starými vinětami a srovnejte dnešek a staré časy …