7 mýtů o sektu. Do mrazáku jej nedávejte

Sekt je nejlepší z mrazáku? Ne. Čím větší jsou bublinky, tím lépe? Ne. Sekt se otevírá otáčením korku? Ne. Jaké časté chyby děláme při podávání šumivého vína?

1. Lžička zabrání vyprchání bublinek
Tento trik, jak uchovat v sektu bublinky, se ještě nedávno těšil velké popularitě. Dokonce se na trhu objevily lžičky se speciálním designem a na internetu kolovaly „důkazy“, že bublinky takto opravdu vydrží věčnost.

2. Do sektu se přidává oxid uhličitý
Jak se v sektu objeví bublinky? Mnoho lidí si stále myslí, že tiché víno se jednoduše nasytí CO2, oxidem uhličitým, jako je tomu například u sodovek či limonád. Takto sice vznikají perlivá vína, ale sekty neboli šumivá vína jsou vyráběny zcela jinak.

Čtěte více na Vitalia.cz.