Začíná čas burčáku, zatím se však jmenuje jinak. Ten pravý má zpoždění

Od pondělka mohou prodejci oficiálně nabízet burčák. Zatím je ale k dostání jen „nepravý“ z dovozu, prodávaný pod označením částečně zkvašený hroznový mošt. Na burčák z jihomoravských hroznů si musejí zákazníci ještě počkat. „Ještě nejsou zralé. Burčák bude letos o týden později než obvykle, asi třetí týden v srpnu začneme prodávat burčák z Čejkovic odrůdy Irsai Oliver a Muškát. Na to teprve naváže burčák z produkce znojemských vinařů, počítám až tak v druhé polovině září,“ odhaduje Petr Fila ze znojemské vinotéky Vínovín.

Zdroj: idnes.cz