Byznys s víny typickými pro region pronikl i do Čech

V Česku se zvedla další vlna zájmu vinařů o výrobu vín typických pro daný region neboli terroir označovaná jako vína originální certifikace (VOC). O možnost označovat vína nikoli podle cukernatosti hroznů při sklizni, ale podle místa původu, totiž letos požádala ministerstvo zemědělství hned tři nová sdružení. A poprvé je mezi nimi i spolek z Čech, konkrétně z mělnické vinařské oblasti. Pokud jim ministerstvo vyhoví, rozroste se počet těchto sdružení na osm. Dalšími novými zájemci jsou VOC Valtice a VOC Hustopečsko. Prvním sdružením produkujícím vína tříděná podle takzvaného apelačního systému obvyklého v Německu či Francii se před šesti lety stalo VOC Znojmo. Po něm následovaly oblasti Mikulov, Modré Hory, Pálava a Blatnice.

Zdroj: E15