Místo jedů berušky. Biovinařů přibývá

Ještě před několika lety znělo ve vinařství slovo „bio“ spíše jako nadávka. Teď počet vinařů, kteří se rozhodli pěstovat hrozny bez chemických přípravků, stoupá. Zatímco před deseti lety si na vinětu mohli napsat biovíno pouze čtyři vinaři z jižní Moravy, dnes už jich lze napočítat kolem stovky. Za posledních deset let se plocha biovinic rozrostla z deseti na tisíc hektarů, přičemž 95 procent z nich se podle odhadu ministerstva zemědělství nachází na jižní Moravě. Tyto vinice pak spadají pod přísnou kontrolu a nesmějí například používat pesticidy a další chemické látky. Chybějící chemii ovšem musejí nahradit jinými prostředky, protože nic naplat, pochutnat si na hroznech nechtějí jen lidé, ale i třeba různí roztoči, kteří dokážou vinaře pořádně potrápit. Těm nezbývá, než proti nim nasadit jejich přirozené nepřátele, například jiné dravé roztoče. Proti mšicím zase bejlomorky nebo slunéčka. Omezit jedovaté postřiky ovšem od loňského ledna požaduje po zemědělcích i zákon. Ten uvádí, aby farmáři nahradili pesticidy látkami na přírodní bázi, jestliže jim to okolnosti dovolí. Podle poslední zprávy ministerstva životního prostředí, která ovšem hodnotí rok 2013, se využívání pesticidů příliš nesnižuje.

Zdroj: Deník.cz