TEST: ANDRÉ – malí versus střední vinaři

Původ: Tuto modrou odrůdu vyšlechtil Jaroslav Horák z odrůd Frankovka x Svatovavřinecké ve Velkých Pavlovicích v roce 1961.

Christian Carl André

Christian Carl André

Název je na počest Ch.K.Andrého (1763-1831), který byl sekretář Moravskoslezské společnosti pro zvelebování orby, přírodoznalectví a vlastivědy. V Brně založil jako první na světě (!) spolek pro šlechtění ovoce. Do Státní odrůdové knihy byla odrůda André zapsána roku 1980.

André se pěstuje nejvíce ve velkopavlovické podoblasti v okolí Brna a slovácké podoblasti v okolí Mutěnic, Bzence a Podluží. Víno má intenzívně červenou barvu, vůně je tzv. odrůdová-připomíná jižní typ vín. Chuť mladého vína je hrubá a kyselá, vyzrálé víno je plné, aromatické s výraznou kyselinou. Vhodné k dlouhému zrání v lahvi.

Gastronomie: Uzené maso, tmavá masa, tvrdé sýry.

1. Vinařství Mikulica, Velké Pavlovice, 2011, pozdní sběr hvezda1hvezda1hvezda1hvezda1  Andre_test_2015

Podařené víno reprezentující odrůdu. Plné, extraktivní s odrůdovou charakteristikou. Cena: cca 260,-Kč. Kde koupit: Vinohned.cz

 

 

2. Šlechtitelská stanice vinařská, Velké Pavlovice, 2012 hvezda1hvezda1hvezda1hvezda05Andre_test_2015

Je vidět, že domácí prostředí hraje velkou roli. Víno je vyvážené (sladkost, kyselost, taniny) zaujme svou plností. Má potenciál, pokud si ho obstaráte, odložte ho na tři-čtyři roky. Platí definice dobrého vína: Po první skleničce mám chuť na druhou i třetí. Cena: cca 199,-Kč. Kde koupit: Šlechtitelka, Vinum-Bonum,

 

 

3. Vinařství Pod hradem, podoblast mikulovská, 2011  hvezda1hvezda1hvezda1hvezda05 Andre_test_2015

Příjemné víno s nízkým obsahem alkoholu 11,5%. Je krátké se zanedbatelným dozněním, není to však na závadu. Výborné lehké velmi pitelné víno. Cena: cca 250,-Kč. Kde koupit: Vinařství Pod hradem, Velkovinoteka.cz

 

 

4Vinařství Baloun 2011, pozdní sběr hvezda1hvezda1hvezda1hvezda05Andre_test_2015

Výborné víno s drobnou výhradou. Zdá se, že označení  „pozdní sběr“ používají vinaři jen proto, aby se víno lépe prodalo. Zvýšená cukernatost a tím pádem i alkohol není vždy plus. Toto víno z tohoto ročníku by bylo dobré i za „normálního sběru“. Cena:od 182,- Kč. Kde koupit:  Vinařství Baloun, Kupmeto CZ

 

5. Vinařství Pazderka, 2009, Bořetice hvezda1hvezda1hvezda05 Andre_test_2015

Pozdní sběr a ještě k tomu barik tomuto vínu nevěřím. Jediný důvod, proč toto víno pít, je k jídlu (viz úvod), protože má nízký obsah alkoholu (11,5%). Na samotném nápoji si moc nepochutnáte.  Cena: cca 200,-Kč Kde koupit: Vinohned.cz

 

6. Vinařství Buchtovi, 2012, pozdní sběr hvezda1hvezda1 Andre_test_2015

Označení pozdní sběr neodpovídá výrazu vína, rovněž obsah alkoholu (11,5) bývá u těchto vín vyšší. Víno neurazí, ale pijte raději v soukromí… Cena: cca 170,-Kč. Kde koupit: Vinohned.cz


You may also like...