V hlavní roli víno – Strekov Vlašák – autentické oranžové

Ochutnejte s námi tzv. autentické oranžové víno vyráběné starodávnou metodou červeného vína, vykvašené na slupkách. Svým silným charakterem a archaickým nádechem je dobrým společníkem pro meditace a pohodu, pro chvíle hledání pravdy. V tomto případě se jedná o Vlašský ryzlink ze Slovenského vinařství Strekov.

video

A co dále o svých vínech tvrdí samo vinařství? V zájmu zachování autenticity předkládáme text ve slovenštině:

Tradicionálne – prírode verné vínovzniká iba v bezprostrednom spolužití s človekom a v úzkom spojení s prírodou , jeho kolískou, dokonalou vinohradníckou prácou bez používania chemických prípravkov. Nie je predsa možné vyrábať s čistou dušou víno a súčasne ničiť jeho kolísko. Musíme dbať na rovnováhu v prírode a nesmieme podriadiť vinohrady svojmu jedinému zámeru za každú cenu. Snažíme sa nájsť rovnováhu spolubytia človeka s prírodou a s Bohom.

Toto víno vzniká prirodzeným zrodením vína bez použitia selektovaných kvasinek, enzýmov a prídavných látok. Víno už tisíce rokov vzniká bez zbytočného ovplyvňovania človekom. Vinár nesmie byť výrobcom vína, ale „pastierom kvasinek“. Nesmie znásilňovať víno pridávaním cudzích látok alebo odoberaním súčastí vína za účelom vyhovieť svojím požiadavkám, požiadavkám trhu či iným nedôležitým faktorom života.

Ochutnejte ve Wine bar, Ondříčkova 11, Praha 3 www.v-11.cz

Stránky vinařství Strekov