Vinaři v Praze a Kladně

by Redakce · Published 22.10.2014 · Updated 22.10.2014

Podzim je vinařsky velmi nabité roční období. Vinaři běhají nervózně po vinicích a odhadují, zda je čas „už vyrazit sklízet“ nebo „ještě chvíli počkám.“ Když se rozhodnou pro sklizeň, tak jejich bezesné noci pokračují, protože hrozny se lisují, kvasí a stáčejí a to vše musí být pod neustálým, prakticky 24-hodinovým dozorem. A nesmíme zapomenout ani na mladá vína, první svého ročníku. Ta přicházejí na trh na sklonku podzimu.
Přesto si v průběhu října našlo několik desítek zahraničních vinařů čas, aby navštívilo dvě tuzemské vinařské akce. Jednu v Praze a jednu v Kladně. Pravda, obliba tuzemských vín je u nás na vzestupu, ale protože vypijeme daleko více než vyrobíme, je podíl dovozových vín stále velký (přes 55%). Osobní účast vinařů z Francie, Itálie, Španělska a Chile prezentující jejich vlastní vína je proto nejjednodušším způsobem, jak zahraniční vína ochutnat a zároveň se dozvědět podrobnější informace. Překládáme několik fotografií vinařů z kladenské akce „Podzimní sklenička s Milanem Provazníkem“ pořádanou jmenovaným provozovatelem vinotéky v Kladně (a dokazujícím, že i povolání „vinotékař“ může mít u nás budoucnost) a pražské Galadegustace.

Vinaři v Kladně: