Zvěřinové menu v RED Pifu sladěné s víny Gotbergu

Zvěřinové menu, doplněné víny z vinařství Gotberg, nabízí vinná restaurace RED Pif v Praze ve čtvrtek 9. října od 18:00 hodin. Menu bez vín je nabízeno za 950 Kč, s víny za 1450 Kč.

Podávaná vína:
Pálava 2011, p. s.
Muškát moravský 2011 kabinet
Sylvánské zelené 2011 p. s.
Frankovka rosé 2010 p. s.
Rulandské modré 2009 v.z.b.
Pečené fíky se španělskou šunkou
Ryzlink rýnský 2009 v.z.h. botrytický sběr

Zvěřinové menu:
Zvěřinová terina
Vývar ze zauzených kančích žeber s pečeným černým jelítkem
Zajíc na smetaně, houskové knedlíky, brusinkové želé
Nadívaný bažant srnčím masem a kaštany, cannelloni s houbovým ragú

Více na www.redpif.cz.