Červené víno chutná jako kofila, vinař do něj přidal kávu

Červené víno chutná jako kofila, vinař do něj přidal kávu

Po chilli či levandulovém vínu přichází na jižní Moravu další experiment. Vinař Jiří Maděřič z Moravského Žižkova na Břeclavsku maceruje v červeném vínu speciálně praženou kávu. Vzniklo tak originální Cowein, na jehož etiketě písmeno „w“ nahrazuje dvě přeškrtnutá „f“ slova coffein.

„Vůně je skutečně hodně kávová. Když člověk přičichne, jako první cítí krásně praženou kávu. A při ochutnání ta kávovitost přechází až v čokoládu,“

popisuje Maděřič novinku ze své produkce, kterou zákazníkům nabízí teprve dva měsíce.

Zdroj: iDnes.cz

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.