Zprávy ze světa vína

Novinky

Potopte se pro lahev. Ve Francii zraje víno pod hladinou moře

Zprávy ze světa vína // 27.06.2017

Potopte se do hlubin Středozemního moře, otevřete schránu a vyberte si své víno: u Azurového pobřeží je 120 lahví vína značky Bandol, které se tam celý rok v hloubce 40 metrů konzervuje, aby vyzrálo a získalo aroma. To vše začalo, když byly objeveny amfory staré stovky i tisíce let a…

Šlechtění nových odrůd je hra v loterii, říká vinařský odborník a otec Cabernetu Moravia Lubomír Glos

Zprávy ze světa vína // 26.06.2017

Lubomír Glos se proslavil se mimo jiné vyšlechtěním odrůd Fratava a především Cabernet Moravia. „Šlechtění nových odrůd je jako hra v loterii. Když máte štěstí, tak vám to vyjde, v jiném případě nevyberete nic zajímavého,“ říká 83letý vinař, který si našel čas odpovědět nám na několik otázek. Existuje něco, čím…

Známe vítěze mezinárodní soutěže vín Oenoforum

Zprávy ze světa vína // 25.06.2017

Ocenění za nejlepší kolekci letošního ročníku mezinárodní soutěže vín Oenoforum získalo vinařství Mikrosvín Mikulov. Tři hlavní Šampioni letos míří do zahraničí. Individuální úspěchy zaznamenali moravští vinaři v jednotlivých kategoriích. Šampionem bílých vín se stalo Chardonnay výběr z hroznů 2015 ze slovenského vinařství Golguz – Hlohovec, šampiona mezi červenými víny získalo…

Česká vína dobývají svět. Nejlepší reklamu jim dělá prezident, říká vinařka Hrabálková

Zprávy ze světa vína // 24.06.2017

Dostanete v pekingské restauraci dvojku červeného z Moravy? Ano a bez toho, aby si číšník musel vzít globus. Vína z České republiky rozšiřují svůj vývozní potenciál. V Evropě si drží své dobré jméno a na mezinárodních soutěžích dokáže porazit tradiční šampiony. Letos čeští vinaři slavili úspěch na prestižní soutěži Vinalies…

Díky přírodním vínům lépe oceníte kvalitu, říká lektor Vinařského institutu Martin Procházka

Zprávy ze světa vína // 23.06.2017

Jak se vyznat v různých vinných přívlastcích? Povídali jsme si s odborníkem Martinem Procházkou. Bio, biodynamické, autentické, naturální, nemanipulované… Na konzumenty se ze všech stran valí vína s různými přívlastky, které mají dokazovat jejich přírodnost a přirozenost. Jak se v nich orientovat? Co si pod nimi představit a čím se…

Proč Francouzi tak milují víno? A jak kvalitní skutečně pijí?

Zprávy ze světa vína // 22.06.2017

Francouzi a víno, to je odpradávna příběh lásky. Gastronomii stejně jako víno závidí Francouzům celý svět. Proč mají Francouzi víno tak v oblibě? Zpočátku mělo víno svůj základ v křesťanství a nakonec se definitivně zakořenilo ve francouzské kultuře, píše francouzský týdeník L´Express. Víno bylo součástí mší i poutí, hrálo svou…

Šlechtění nových odrůd je hra v loterii, říká vinařský odborník a otec Cabernetu Moravia Lubomír Glos

Zprávy ze světa vína // 21.06.2017

Lubomír Glos se proslavil se mimo jiné vyšlechtěním odrůd Fratava a především Cabernet Moravia. „Šlechtění nových odrůd je jako hra v loterii. Když máte štěstí, tak vám to vyjde, v jiném případě nevyberete nic zajímavého,“ říká 83letý vinař, který si našel čas odpovědět nám na několik otázek. Existuje něco, čím…

Čeští vinaři vezou ze soutěže Muvina Prešov čtyři tituly

Zprávy ze světa vína // 20.06.2017

Vinaři z České republiky získali na mezinárodní soutěži Muvina Prešov čtyři tituly šampiona. Stali se tak nejúspěšnější zemí soutěže, ve které se o titul ucházelo 404 vzorků vín z 11 zemí světa. Porota udělila sedm velkých zlatých medailí, z toho čtyři pro vína z České republiky. Mezi červenými víny vyhrálo…

Po problémech se znečištěním se portugalský korek vrací

Zprávy ze světa vína // 18.06.2017

Před deseti lety koupě akcií největšího světového producenta korku Corticeira Amorim nevypadala jako dobrá sázka. Jeho největší zákazník, vinařský průmysl, flirtoval s levnějšími produkty, které ohrožovaly dominantní postavení korku – šroubovací uzávěry a plastové zátky. Mnoho producentů prvotřídního vína odmítalo korek. Obviňovali ho, že občas kazí víno shnilou chutí. To…

Tenerife: Na ostrov věčného jara nejen za pěknými víny

Zprávy ze světa vína // 17.06.2017

Popularita tzv. sopečných vín. stále roste. Vinná réva v tomto případě získává své vlastnosti ze sopečné půdy. Na Kanárských ostrovech najdete jak sopky, tak vinice – pěstování vinné révy zde má tradici od 16. století. Z 9000 ha vinic je 7400 ha na největším z ostrovů, Tenerife. Je tu i…