Zprávy ze světa vína

Novinky

Peruánská Tacama: Vinařská kolébka Jižní Ameriky produkuje víno prvotřídní kvality

Zprávy ze světa vína // 09.05.2017

Peru je země známá díky svým památkám, vynikající kuchyni a skvělému piscu. Ve světě vína však stojí ve stínu Chile a Argentiny. Vinařská tradice celého regionu se přitom zrodila právě tady, v údolích jižního Peru. Od kolonizace peruánského pobřeží do konce 19. století byla země vinařskou jedničkou Jižní Ameriky. Největší…

Valtické vinné trhy letos ovládla moravská vinařství

Zprávy ze světa vína // 08.05.2017

Nejstarší celostátní soutěž vín Valtické vinné trhy letos v kategorii bílých vín vyhrál Ryzlink vlašský z vinařství Vinum Moravicum. V červených vínech zvítězilo Rulandské modré z vinařství Pavlovín. Přední vinařští odborníci hodnotili 748 vzorků vín od 125 vinařských firem z Česka, Rakouska a Slovenska. Šampiony ve vinařské soutěži, která má…

Opět zabodoval Lahofer

Zprávy ze světa vína // 07.05.2017

Tak jako v uplynulých šesti letech, i tento rok se konaly již tradiční „DNY VÍNA“. Akce probíhala od čtvrtka 27. do pátku 28. dubna na mosteckém Benediktu. Představilo se zde osmnáct vystavovatelů vín, mezi nimiž byla možnost ochutnat lokální i zahraniční sýry, sladké makronky z Litvínovské cukrárny a také francouzské…

Výsledky Grands Concours du monde 2017 už jsou známé

Zprávy ze světa vína // 06.05.2017

Producenti z Česka uspěli na francouzské mezinárodní soutěži ve Štrasburku, kde se letos hodnotila vína už v šesti samostatných soutěžích. Celkem vezou domů 19 medailí. Ve štrasburkském Palais des Congres se 9. a 10. dubna hodnotila vína na soutěži Les Grands Concours du monde, kterou pod záštitou Mezinárodní organizace pro…

Žernosecký Sauvignon je šampionem Litoměřického hroznu 2017

Zprávy ze světa vína // 05.05.2017

Litoměřický hrozen 2017 již má svého šampiona. Hodnotitelé, kteří dnes v hradu degustovali 133 soutěžních vzorků pocházejících z 27 českých a moravských vinařství, udělili titul šampiona Sauvignonu (pozdní sběr, ročník 2016) z Žernoseckého vinařství. To tak zopakovalo loňský úspěch, kdy obdrželo titul šampiona pro Modrý portugal. Zdroj: Litomerice.cz

Jak doma skladovat víno

Zprávy ze světa vína // 04.05.2017

Obliba vína roste a někdy narazíte na zajímavý produkt, který byste si rádi nakoupili ve větším množství. Lze víno skladovat v domácích podmínkách? A jaké víno můžeme uskladnit? Když chybí vinný sklep Vinný sklep je předností pouze některých zejména moravských usedlostí. Mnoho domů je dnes nepodsklepených a v panelákovém bytě…

Mrazy zničily víno za půl miliardy, tvrdí vinaři. Někde zbyla jen pětina

Zprávy ze světa vína // 03.05.2017

Jarní mrazy postihly vinice koncem dubna. Svaz vinařů odhadl, že letos může narůst i cena hroznů a obecně se sníží objem této stále nedostatkové suroviny. Aktuální odhad škody vyplývá z množství neprodaného vína. Plyne ze zjištění od 63 vinařství, která obhospodařují plochu 3 789 hektarů vinic. Nejlépe dopadly vinice na…

Prosecco je jen z Itálie

Zprávy ze světa vína // 02.05.2017

Mezi nejoblíbenější šumivá vína poslední doby patří bezpochyby svěží italské prosecco, pro jehož výrobu se používá odrůda Glera. Připravuje se moderní charmatovou metodou ve vinařské oblasti severně od řeky Piavy v kopcovitém kraji Benátska. Právě kombinace vinné odrůdy, italského slunce a strmých svahů mu dodává jeho proslulou lehkost a šťavnatost….

Moravská vína zrají v hliněných nádobách. Inspirace přišla z Gruzie

Zprávy ze světa vína // 01.05.2017

Deset moravských vinařů se rozhodlo, že svoje vína nechá zrát v tradičních hliněných nádobách nazvaných kvevri. Jde o tisíce let starou gruzínskou metodu. A je to způsob výroby vína, který je zapsaný jako součást dědictví UNESCO. Kvevri jsou objemné hliněné nádoby využívané k fermentaci, uskladnění a zrání vín. Moravské vinaře…

Znojmo: Festival vína nabídne 79 vín od osmnácti vinařů

Zprávy ze světa vína // 30.04.2017

Festival vína VOC Znojmo se blíží! Centrum Znojma tento den vína, folklóru a gastronomie rozproudí už 8. května. Na Horním náměstí a odrůdových ulicích (Sauvignonové ulici, Veltlínském náměstí a Ryzlinkovém trhu) nabídne 18 vinařů sdružených do VOC Znojmo 79 vín, což je nejvíce v historii festivalu. Těšit se můžete i…