Nová řada vín Organic od Volaříka
Jedním z módních trendů současného vinařství je bio – pěstování hroznů a výroba vína v souladu s přírodou. Mnoho tuzemských i zahraničních vinařství na tento trend reagovalo. Nyní se k ním připojuje i vinařství...
Tagged: Morava
Králem vín – Ryzlink vlašský z Tanzbergu
Ryzlink vlašský 2013, ledové víno TANZBERG MIKULOV z Perné, Železné získal 92,2 bodů a titul KRÁL VÍN. Potvrzuje se tak výjimečnost této skvělé polohy. Výjimečnost potvrzuje i VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK, které po roční pauze získává...
Champion Mikulovské oblasti
Po titulech Champion Valtických trhů a Vinař roku dokončilo Vinařství Volařík hattrick ziskem Championa Mikulovské vinařské podoblasti. Championem podoblasti se stal Ryzlink rýnský z Purmice, řada Terroir, ročník 2013. „Tyto úspěchy potvrzují, že cesta výběru odrůd,...
Test: Ryzlink vlašský
Test odrůdy, do které mnoho tuzemských vinařů vkládá velké naděje (oprávněně) jako protiváze ke globálním Chardonnay, Sauvignonům apod. Je to odrůda do značné míry středoevropská s tím, že na jižní Moravě je její hlavní...
Vína ze supermarketu: Frankovka z Kauflandu
Další díl testu vín z řetězců nás zavede k tradiční tuzemské odrůdě – Frankovka. V rámci testu jsme učinili 2 podmínky (a obě byly následně porušeny) – cena do 100,-Kč a tuzemský původ hroznů....
Vinařem roku 2014 je… Volařík
Vinařství Volařík bylo během slavnostního galavečera 21. 8. na Žofíně vyhlášeno Vinařem roku 2014. Na druhém místě se umístil opakovaně Mikrosvín Mikulov a na třetím Vinné sklepy Valtice. „Vinaře roku jsme vyhráli podruhé, poprvé to...
Charitativní víno z vinařství Vajbar
Miss Víno Lucie Klukavá vyrobila, spolu s Bronislavem Vajbarem – Vinařství Vajbar Rakvice – sérii 666 lahví vína odrůdy Pálava 2013 pozdní sběr, jejichž prodej podpoří děti v Dětském domově Jílová 13, Brno. Děti sami si...
Morava 2014 – Volařík
Na závěr naší jarní cesty po špičkových vinařstvích jižní Moravy jsme narazili na fenomén. Ne tedy doslova. Ale přijeli jsme na vinařství Volařík. A to je skutečný fenomén posledních let mezi tuzemskými vinaři. Dovolím...
Morava 2014 – Reisten
Předobědová zastávka na naší cestě po jižní Moravě vedla do vinařství Reisten. Tento producent relativně nedávno rozvířil stojaté vody českého (rsp. moravského) vinařského „bulváru“ svým prodejem Templářským sklepům. Producentovi výrazně většímu, známějšímu, ekonomicky stabilnějšímu,...
Morava 2014 – Tanzberg
Je už tradicí, že druhé dny návštěv na jižní Moravě začínám v Tanzbergu. Je to pro toto vinařství výhodou i určitým prokletím. Výhoda je, že po předchozím dnu mám už chuťové pohárky „vykalibrované“, opadla již...