Kolik cukru obsahuje víno
Kvalitní víno obsahuje cukr čistě přírodní, a tedy přímo z hroznů. Při procesu alkoholového kvašení je pak tento cukr zdrojem živin pro kvasinky, které jej přetváří na alkohol. Čím více cukru obsahuje původní surovina,...
Tagged: cukr
Proč máte po víně bolehlav? Mohou za to 3 věci. A díky jedné se toho zbavíte
Pít víno, to je záležitost gentlemanů. Když to ale člověk přežene – a někdy ani nemusí – druhý den ho čeká pěkný bolehlav, bolehlav. Co ho způsobuje? Ve víně jsou totiž – kromě pravdy...
Za přidání vody nebo cukru do vína má hrozit pokuta až 50 miliónů
Vinařům a distributorům mají za pančování vína hrozit pokuty až ve výši 50 miliónů korun. Navrhuje to novela vinařského zákona, kterou do vlády předloží ministerstvo zemědělství. Dosud byla maximální pokuta pět miliónů, nejvyšší loni...