Mít ochutnávání vína jako součást práce je pro mnohé snovým povoláním. Ovšem pokud chcete být opravdovým odborníkem na vína, musíte sledovat i trendy. Ty totiž zasahují i do oblasti vinařství. Víte například, jaké víno...
Po chilli či levandulovém vínu přichází na jižní Moravu další experiment. Vinař Jiří Maděřič z Moravského Žižkova na Břeclavsku maceruje v červeném vínu speciálně praženou kávu. Vzniklo tak originální Cowein, na jehož etiketě písmeno...
Čokoládu, stejně jako víno, lze hodnotit podle mnoha kritérií, která jsou si lecčím podobná. Především záleží na jejich chuti a vůni. „Pokud zkoušíte párování vína a čokolády poprvé, pak vsaďte na klasickou kombinaci, jíž...
Víno v kombinaci s čokoládou není příliš tradiční degustační disciplínou. Avšak, kdo toto spojení jednou ochutná, musí jej zkusit znovu. Čokoládu, stejně jako víno, lze hodnotit podle mnoha kritérií, která jsou si ovšem v...