Renesance našich červených vín
Klimatické změny ve světě nahrávají do not našim vinařům z chladnějšího podnebí. Teploty se zvyšují a hrozny lépe a dříve dozrávají do plné fenolické zralosti. Ukázkou je například ročník 2015, ale i 2016. Zdroj:...
Tagged: červené víno
Svařené víno 3x jinak
Výrazné aroma tradičního svařeného vína připomene čerstvě upečený jablečný závin. Nenechte se však zmýlit, že na ohřátí červeného vína s cukrem a kořením nic není. Opak je pravdou. Aby váš „svařák“ byl tím, za...
Ťukněme si na zdraví se neříká jenom tak, červené víno přispívá zdravému srdci!
Slyšeli jste o francouzském paradoxu zahrnujícím červené víno? Tento fenomén byl mnohokrát studován, a odkazuje na lidi, kteří žijí v určitých částech Francie, kde se červené víno běžně pije k jídlům. Tito lidé mají...
Japonské víno Koshu
Pokud byste chtěli ochutnat toto typické japonské víno Koshu pocházející z révy pěstované na úpatí sopky Fudži, pak za ním musíte až do země vycházejícího slunce. Koshu je domorodá odrůda, má aroma grapefruitu,...
Sloučenina v červeném víně může zpomalit stárnutí mozku, tvrdí studie. Má to ale háček
Substance obsažená v červeném víně může pomoci udržet mozek mladý. Ukázala to vědecká studie, o které informuje deník The Independent. Vědci ale varují, že nadměrné požívání vína nás ani tak před stárnutím neochrání. antioxidat...