Evropa
Stejnojmenná apelace je nejslavnější částí francouzské vinařské oblasti Jihozápad. Ta patří společně s regionem Savojska mezi nejméně známé regiony produkce vína ve Francii. To však neznamená, že bychom tuto oblast, která leží na jih a...
Cesty za vínem / Evropa / Postřehy z degustace / Zahraniční vinaři
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 18.4.2017 · Last modified 16.4.2017
O co se jedná Největší výstava (degustační) vín údolí Rhôny, která se koná každé dva roky v Avigonu. Jedná se prakticky o průřez celé produkce jak jižní části této francouzské vinařské oblasti (Côtes du Rhône,...
Cesty za vínem / Evropa / Historie / Moravští vinaři / Praktické rady / Profil regionu / Regiony
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 19.9.2016
Stojíte před regálem s vínem. Zleva jsou vedle sebe vyskládány lahve jako vojáci. Na nich známé názvy jako Sauvignon, Chardonnay, Veltlínské zelené a Modrý portugal. Váš zrak zajede na druhou stranu a tam se šikují...
Degustace / Evropa / Regiony / V hlavní roli víno / Videa / Vinice / Zahraniční vinaři
by Martin Severa · Published 15.6.2016 · Last modified 15.11.2019
Novoměstská radnice v Praze 8.června: Unikátní degustace vín apelace Châteauneuf- du-Pape pořádaná společností VINO dot TK, jinými slovy VINO.TK. TV Praha byla při tom. Podle tradice je v této vinici autorizováno 13 odrůd. Po...
Evropa / Odrůdy s příběhem / Praktické rady
by Martin Severa · Published 12.5.2016 · Last modified 18.5.2016
Podle jednoho pramenu je Ryzlink rýnský německá odrůda pocházející z horního toku řeky Rýn, podle jiného je to domovská alsaská odrůda. Vznikl pravděpodobně selekcí divoké révy a křížením odrůd Heunisch a Tramín. (Heunisch x...
Evropa / Regiony / Vinice / Vinná-legislativa / Zahraniční vinaři
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 3.3.2016
Côtes du Rhone Villages – Côtes du Rhone „Cairanne“ – a nyní pouze Cairanne AOC. To je vývoj označení vín z této jihofrancouzské vesnice v údolí Rhony. Ročník 2015 bude prvním, kdy zdejší vína byla povýšena...
Evropa / Fejetony / Profil regionu / Zahraniční vinaři
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 25.2.2016
„Aby bylo víno opravdu dobré, musí být drahé. A pokud je francouzské, musí být navíc hodně drahé.“ Myšlenka, která sice (naštěstí) není pravdivá, ale o to rozšířenější. Ano, ve Francii se vyrábí spousta špičkových vín...
Cesty za vínem / Evropa / Historie / Praktické rady
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 21.12.2015
V předchozím díle jsme zevrubně navštívili apelace Médocu (zde), tentokráte se v protisměru hodinových ručiček posunem na jihozápad Bordeaux do Graves a Sauternes. Tedy do oblastí, kde leží pátý zámek kategorie 1er grand cru...
Bordeaux je největším vinařským regionem produkujícím apelační vína AOC (výměrou vinic je jen Languedoc větší). Celková plocha dosahuje přes 110 tisíc hektarů vinic. Počet vinařů a vinohradníků se samozřejmě mění, ale dosahuje neuvěřitelných hodnot blížících se...
Evropa / Profil regionu / Regiony / Zahraniční vinaři
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 27.10.2015 · Last modified 2.11.2015
Ročník 2015 má společného jmenovatele prakticky po celé Evropě – suché a teplé léto. To dávalo naději, že letošní ročník bude nadstandardně dobrý. Stabilita kvality minulých ročníků mladého Beaujolais byla výhodou pro vinaře tohoto francouzského regionu,...