V hlavní roli víno – Champagne – J.M.Tissier

Champagne je historické území v severovýchodní Francii, které dnes náleží do regionu Champagne-Ardenne. Hlavním městem středověkého hrabství Champagne bylo Troyes. Dnes je vinařsky nejdůležitější město Epernay. Šumivé víno, které oblast proslavilo, může jako jediné nést označení šampaňské víno. Jedním z vinařů je J.M.Tissier, který v Praze představil svá šumivá vína. Brut reserve z vinic obce Chavot-Courtcourt, odrůdová skladba 40% Chardonnay, 40% Pinot meunier a 20% Pinot noir. Bílé šampaňské víno vyrobeno z modrých i bílých odrůd má název blanc de noirs. Bílé šampaňské víno vyrobené pouze z bílých odrůd se nazývá blanc de blancs. V oblasti Champagne je dovoleno scelovat ročníky, v tom případě není ročník uveden na etiketě. Více informací o víně Tissier na http://www.champagne-jm-tissier.com  k zakoupení na http://www.chezgregpereetfils.cz
Historie regionu Champagne viz článek Champagne 1911