Trojská botanická zahrada slavnostně pokřtila vína ročníku 2016

Botanická zahrada hl. m. Prahy patří díky vinici sv. Kláry mezi unikáty. Je jednou z mála botanických zahrad, jejíž součástí je tak rozsáhlý produkční vinohrad. První lahve vyrobené z hroznů sklizených v roce 2016 byly otevřeny na konci května. Postupně se představilo šest odrůdových vín a tři cuvée. „V nabídce vín ročníku 2016 jsou tradiční odrůdová bílá vína a dvě růžová. Letošní novinkou jsou pak dvě cuvée: Ryzlink rýnský, Rulandské šedé a Sauvignon, Muškát moravský, Ryzlink rýnský. Obě sklidila úspěch na vinařských soutěžích a získala ocenění v podobě zlatých medailí,“ představuje nabídku nového ročníku Martin Beránek, vedoucí vinice sv. Kláry. K tomu dodává: „Vína z vinice sv. Kláry tak dokazují, že vína z pražských vinic mohou co do kvality konkurovat vínům z nejlepších českých i moravských vinařských oblastí.“ Rok 2016 byl z pohledu vegetačního cyklu a sklizně spíše průměrný až lehce nadprůměrný. Díky příznivému průběhu počasí hrozny vyzrály do vynikající cukernatosti. Výhradně ruční sklizeň proběhla na přelomu září a října a celkem při ní bylo sklizeno 23 615 kg hroznů, ze kterých po zpracování vzniklo 20 tisíc lahví o objemu 0,5 l. Většina vín je zátkována speciálními skleněnými zátkami.

Zdroj: Prvnizpravy.cz