Jak se v České republice klasifikují vína?
Dá se, nedá se, dá se Pražákovi, praví oblíbená moravská poučka. Oficiální klasifikace vín je ovšem o poznání složitější a ve většině zemí se navíc liší. Jestliže například ve Francii rozhoduje oblast původu, v sousedním Německu i v České republice se vína klasifikují podle stupně cukernatosti hroznů. Ta se měří poté, co se hrozny sklidí a vylisuje se z nich mošt. Podle toho se česká a moravská vína rozdělují na tři základní kategorie: vína stolní, vína jakostní a vína přívlastková.
Zdroj: Rozhlas.cz
